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Schobaba - Muffins
leckere Muffins mit Kakao und Banane
Zutaten
| 3 | Banane(n), reife |
| 150 g | Zucker (oder 1 EL Süßstoff) |
| 45 g | Margarine (Halbfett) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1/2 TL | Zimt |
| 3 | Ei(er) |
| 130 g | Mehl |
| 1 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 160 kcal
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben und mit Eiern, Margarine, Zucker und Zimt mit dem Mixstab verrühren. Die Banane zufügen und nochmals gut verrühren.
Je 3-4 EL in eine Muffin-Förmchen geben und bei 150°C (Umluft) ca. 35 Minuten backen. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen.
Schmecken sehr lecker und sind auch am dritten Tag noch super saftig!
Je 3-4 EL in eine Muffin-Förmchen geben und bei 150°C (Umluft) ca. 35 Minuten backen. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen.
Schmecken sehr lecker und sind auch am dritten Tag noch super saftig!
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Kommentare anderer Nutzer
Habe das Rezept gestern ausprobiert und fand es okay.. hat geschmeckt, aber nach ein paar Stunden waren die Muffins so klebrig, das fand ich nich grade toll..
Und mir hat ein bisschen der Pfiff gefehlt
LG chrissi
Und mir hat ein bisschen der Pfiff gefehlt
LG chrissi
Hab das Rezept probiert und fand es recht gut - hab ein bisschen Mehl weggelassen und dafür 50 g gemahlene Haselnüsse dazugetan - das war dann wahrscheinlich der fehlende Pfiff ;-)
Allerdings muss ich unbedingt noch sagen, dass die Mengenangabe bei mir überhaupt nicht gestimmt hat - ich hab da locker 12 Portionen rausbekommen und nicht 6 !!
Lg, fraukochlöffel
Allerdings muss ich unbedingt noch sagen, dass die Mengenangabe bei mir überhaupt nicht gestimmt hat - ich hab da locker 12 Portionen rausbekommen und nicht 6 !!
Lg, fraukochlöffel
Ich hatte Bananen übrig und war auf der Suche nach einem Muffinrezept für das ich alle Zutaten im Haus hatte. Die Margarine habe ich durch Butter ersetzt ;) Die Teigmenge hat für 12 normale Muffings gereicht.
Die Muffins sind super lecker, wenn auch etwas klebrig. Die backe ich bestimmt mal wieder, wenn ich Bananen übrig habe :D
Die Muffins sind super lecker, wenn auch etwas klebrig. Die backe ich bestimmt mal wieder, wenn ich Bananen übrig habe :D
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littleparadisechrisi
21.10.2007 14:48 Uhr