Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen
)
| 4 | Äpfel, (gewürfelt) |
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 4 | Ei(er) |
| 125 g | Nüsse, gemahlene |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 EL | Rum |
| Für den Guss: | |
| 200 g | Puderzucker |
| 2 EL | Rum |
| etwas | Zitronensaft |
| 1 Pck. | Mandel(n), gehobelte |
Zubereitung
Gewürfelte Äpfel mit Rum und Zucker vermischen, ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Nüsse, Kakao und Zimt zugeben. Backpulver mit Mehl vermischen und esslöffelweise unter die Masse rühren. Zum Schluss die Äpfel unterheben. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 1 Stunde backen.
Kuchen abkühlen lassen.
Puderzucker mit Rum, Zitronensaft und 1 - 2 EL lauwarmen Wasser verrühren. Den abgekühlten Kuchen mit der Glasur überziehen und mit Mandelblättchen garnieren.
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Nüsse, Kakao und Zimt zugeben. Backpulver mit Mehl vermischen und esslöffelweise unter die Masse rühren. Zum Schluss die Äpfel unterheben. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 1 Stunde backen.
Kuchen abkühlen lassen.
Puderzucker mit Rum, Zitronensaft und 1 - 2 EL lauwarmen Wasser verrühren. Den abgekühlten Kuchen mit der Glasur überziehen und mit Mandelblättchen garnieren.
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