Henglein
Rama Cremefine
| Bohnen - Käse - Salat
| 400 g | Bohnen, grüne |
| 125 g | Käse (Schnittkäse) |
| 125 g | Schinken, roher |
| 1 EL | Walnüsse, gehackt |
| 1 Tasse | Buttermilch |
| 3 EL | Essig |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n), fein gerieben |
| 1 Prise | Zucker |
| etwas | Bohnenkraut |
Zubereitung
Bohnen in wenig Wasser 8 Minuten kochen, abtropfen und abkühlen lassen. Käse und Schinken streifig schneiden.
Buttermilch mit Essig, Salz, Pfeffer, Zwiebel und zerdrückter Knoblauchzehe, gehacktem Bohnenkraut und Zucker zu einer Salatsauce verrühren und mit den anderen Zutaten mischen. Durchziehen lassen und mit gehackten Nüssen bestreuen.
Buttermilch mit Essig, Salz, Pfeffer, Zwiebel und zerdrückter Knoblauchzehe, gehacktem Bohnenkraut und Zucker zu einer Salatsauce verrühren und mit den anderen Zutaten mischen. Durchziehen lassen und mit gehackten Nüssen bestreuen.
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