Henglein
Rama Cremefine
| Chicoreesalat
| 350 g | Chicoree |
| 100 g | Apfel |
| ½ | Banane(n) |
| 4 EL | Joghurt |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Msp. | Ingwerpulver |
| ½ TL | Kurkuma |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Für die Sauce die Banane schälen und mit der Gabel zerdrücken. Mit Joghurt, Zitronensaft und Olivenöl vermengen. Mit dem Ingwerpulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer abschmecken.
Chicoree putzen und in halbe Ringe schneiden. Apfel in Würfel schneiden. Beides mit der Sauce vermischen und nochmals abschmecken.
Chicoree putzen und in halbe Ringe schneiden. Apfel in Würfel schneiden. Beides mit der Sauce vermischen und nochmals abschmecken.
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ein sehr leckerer, einfacher Salat mit einer dickflüssigen Salatsosse - wegen der Banane schön cremig.
LG vanzi7mon
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