Avocadodip

zu Tortillachips

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2	Avocado(s), reife
2	Knoblauchzehe(n), ganz fein gehackte
150 g	Natur-Joghurt
5 EL	Limettensaft
	Salz
	Cayennepfeffer
	Zucker

Zubereitung

Avocados schälen, entkernen und pürieren. Die ganz fein gehackten Knoblauchzehen, Naturjoghurt und Limettensaft untermengen. Zum Schluss mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker sehr pikant abschmecken.

Dazu Tortillachips reichen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	17.05.07
Rezept-Statistiken:	14.142 (44)* gelesen 119 (0)* gespeichert 647 (0)* gedruckt 18 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Corela1

Mitglied seit 06.05.2004
61 Beiträge (ø0,02/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

fatzi

sagt:

29.11.2007 17:30

Hallo,

das war sehr lecker. Passt aber nicht nur zu Tortillachips.
Der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt. Zu Kartoffeln, Fleisch kurzgebraten, Salat-oder Gemüse, und unzählig vielen anderen Gerichten oder einfach Reste irgendwo dekorativ oben draufsetzen.

Grüssöe Gisela

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Chi1886

sagt:

01.01.2008 15:19

Den Dip konnte ich leider niemandem anbieten.... Er war total bitter. Könnte evtl. an dem Limettensaft gelegen haben...

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Corela1

sagt:

01.01.2008 19:46

Hallo Chi,

das ist aber traurig!

Besteht die Möglichkeit, dass Du den Knoblauch gepresst und nicht gehackt hast? Dann könnte es sein, dass leicht ein bitterer Geschmack entsteht.

Aufmunternden Gruß Corela1

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Corela1

sagt:

01.01.2008 19:52

Oder könnte es sein, dass Deine Avocados schlicht überreif waren, denn auch dann entsteht ein leicht bitterer und fauliger Geschmack.

LG Corela1

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Chi1886

sagt:

02.01.2008 19:00

Hallo Corela1,

also ich hab das Rezept nach Anleitung gemacht, sprich: den Knoblauch hab ich gehackt...

Die Avocados waren auch nicht überreif... Keine Ahnung woran es sonst noch gelegen haben könnte...

lg

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