Henglein
Rama Cremefine
| Quarkkuchen mit Früchten
für das Blech - mit Früchten nach Wahl
| Für den Teig: | |
| 300 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 150 g | Zucker |
| 150 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| Für die Füllung: | |
| 150 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 500 g | Quark |
| ⅛ Liter | Milch |
| 2 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 1 Tasse | Öl (kleine Tasse) |
| Für den Belag: | |
| Früchte nach Saison und Wahl | |
| 2 Pck. | Tortenguss, heller |
| Öl für das Blech |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen. Ein Backblech mit Öl bepinseln und den Mürbteig darauf auswellen.
Aus Zucker, einem Ei, Quark, Puddingpulver, Öl und Milch eine Quarkmasse zubereiten. Die Masse auf den Teig streichen.
Die Früchte nach Saison und Wahl putzen bzw. schälen und mundgerecht zerteilen. Anschließend auf die Quarkmasse legen.
Das Blech im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50 Min. backen. Den Kuchen erkalten lassen.
Die 2 Pck. Tortenguss nach Packungsanweisung anrühren über den Kuchen geben.
Aus Zucker, einem Ei, Quark, Puddingpulver, Öl und Milch eine Quarkmasse zubereiten. Die Masse auf den Teig streichen.
Die Früchte nach Saison und Wahl putzen bzw. schälen und mundgerecht zerteilen. Anschließend auf die Quarkmasse legen.
Das Blech im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50 Min. backen. Den Kuchen erkalten lassen.
Die 2 Pck. Tortenguss nach Packungsanweisung anrühren über den Kuchen geben.
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Kommentare anderer Nutzer
ClaudiaL 
sagt:
sagt: 14.08.2007 15:57
Hallo Snickers,
freut mich, wenn er dir schmeckt. Ich mag es halt, wenn man immer mit aktuellen Früchten arbeiten kann. Dann ist er trotzdem abwechslungsreich.
lg Claudia
freut mich, wenn er dir schmeckt. Ich mag es halt, wenn man immer mit aktuellen Früchten arbeiten kann. Dann ist er trotzdem abwechslungsreich.
lg Claudia
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Uns schmeckt er am besten mit der Kombination aus Pfirsichen und Himbeeren.
lg snickers
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