Thunfischsalat mit Senfdressing



Zutaten für Portionen

2 Dose/n Thunfisch, in Öl eingelegter (je 185 g)
Eisbergsalat
200 g Kirschtomate(n)
150 g Joghurt (Magerjoghurt)
100 ml Sahne
3 EL Zucker
3 EL Essig (Weinessig)
3 EL Senf, mittelscharfer
1 EL Petersilie, gehackte
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel in grobe Stücke teilen. Den Eisbergsalat putzen, abbrausen und in mundgerechte Stücke teilen. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Magerjoghurt, Sahne, Zucker, Essig, Senf und Petersilie miteinander verrühren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eisbergsalat, Kirschtomaten und Thunfisch auf 4 Salatteller verteilen und das Dressing darüber geben.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 440 kcal
Freischaltung: 17.05.07
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luckys-home Chefkoch


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