Henglein
Rama Cremefine
| Krautsalat mit Speck
| 1 Kopf | Weißkohl, grob gehobelt |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 2 EL | Zucker |
| ½ TL | Essig (Essigessenz), nach Geschmack |
| 2 Tüte/n | Gewürzmischung für Salat (Petersilie-Kräuter) |
| 200 g | Speck (Bauchspeck), durchwachsen, ausgebraten und abgekühlt |
Zubereitung
Den Kohl grob hobeln, den Speck in Würfel schneiden, ausbraten und abkühlen lassen. Aus den anderen Zutaten eine dickflüssige Soße herstellen. Evtl. etwas Wasser zugeben. Den ausgelassenen Speck mit dem Fett über den Kohl geben, alles gut vermischen. Dann erst die Soße dazugeben und nochmals alles vermischen. Etwas ziehen lassen und evtl. noch etwas nachwürzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ragdoll 
sagt:
sagt: 09.12.2002 13:02
Hallo Hermine !
Ich habe Dein Krautsalat am Wochenende gemacht,danke ,er schmeckt noch länger sehr gut,
ich esse Weißkraut gern mit Majo,
Danke fürs Rezept,Schöne Vorweihnachtszeit
wünscht Ragdoll
Ich habe Dein Krautsalat am Wochenende gemacht,danke ,er schmeckt noch länger sehr gut,
ich esse Weißkraut gern mit Majo,
Danke fürs Rezept,Schöne Vorweihnachtszeit
wünscht Ragdoll
dbrandt 
sagt:
sagt: 16.09.2003 09:42
Der Salat ist wirklich klasse! Kann ich nur weiterempfehlen.
sunshinenadine 
sagt:
sagt: 16.12.2003 10:35
Haben den Krautsalat am WE ausprobiert - er ist auf der Feier super angekommen! Danke nochmal!
Viele Grüße,
sunshinenadine
Viele Grüße,
sunshinenadine
sundream2 
sagt:
sagt: 07.08.2004 14:26
Gestern zum Grillen gereicht - der Salat war als erstes ratzeputz weg..........haben eben schon mehrmals das Rezept weitergeben "müssen"! Wenn das kein Kompliment ist :-))
LG
Katharina
LG
Katharina
simjesse
sagt:
sagt: 23.11.2004 10:18
Hab ihn auch ausprobiert, und war superlecker!
borg
sagt:
sagt: 05.01.2005 15:54
Ist der Speck geraüchert oder roh
hirlitschka 
sagt:
sagt: 06.02.2005 10:37
Superlecker der Salat, egal ob zum Grillen oder zum Schweinebraten.
Liebe Grüße, Sabine
Liebe Grüße, Sabine
hermine
sagt:
sagt: 11.02.2005 02:30
@borg, der Speck ist geräuchert.
LG hermine
LG hermine
hermine
sagt:
sagt: 14.06.2005 01:24
Hi, ich muß mich jetzt mal outen. Diese Gewürzmischung nehme ich schon lange nicht mehr dazu. Einfach zu den sonstigen Zutaten etwas Pfeffer und frische oder TK.Kräuter (egal was grad da ist) . Das ist super lecker.
LG hermine
LG hermine
wir lieben Krautsalat und erst recht
mit gebratenen Katenschinkenwürfeln.
Die gebe ich auch in Chinakohlsalat.
Danke für's schöne Rezept. ;-)
LG
LEILAH
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