Lauch und Paprikaschote klein wiegen und Zucchini halbieren, entkernen und mit Möhren und Ingwer fein raspeln und alle anderen Zutaten, außer Panade, zusammen vermischen,
Handtellergroße Bratlinge formen (mit nassen Händen), in Mehl wenden, Öl heiß werden lassen, Bratlinge rein, und auf Mittelhitze stellen, Dauer richtet sich nach der Dicke der Bratlinge.
Dazu passt eine Tomatensauce.