Ananas - Marzipan Muffins



Zutaten für Portionen

200 g Marzipan
200 g Ananas
150 g Zucker
150 g Butter
300 g Mehl
Ei(er)
1 EL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Ananas und Marzipan in kleine Stückchen schneiden und kurz mischen.

Nun Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier miteinander verrühren, das Ananas-Marzipan-Gemisch hinzufügen und nochmals kurz verrühren.

Mehl und Backpulver mischen, dazugeben und alles nochmals gut verrühren.

Teig in die Förmchen füllen und 20 - 25 Minuten bei 180°C Ober/Unterhitze backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.05.07
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Seelenschein Sternekoch


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