Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Ahornsirup Muffins
)
| 240 g | Mehl |
| 2 m.-große | Äpfel |
| 80 g | Walnüsse, gehackt |
| 1 EL | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| 1 | Ei(er) |
| 80 g | Butter, flüssig |
| 70 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 120 ml | Ahornsirup |
| 160 g | Joghurt |
Zubereitung
Backofen auf 200°C vorheizen.
Äpfel vierteln, entkernen und in Stückchen schneiden.
Mehl, Backpulver, Natron und gehackte Walnüsse in einer Schüssel gut vermischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, geschmolzene Butter, Zucker, Salz, Ahornsirup und Joghurt kräftig miteinander verrühren bis sich alles gut miteinander vermischt hat.
Mehlmischung und Apfelstückchen dazugeben und nochmals gut unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten bei 175°C Umluft backen.
Äpfel vierteln, entkernen und in Stückchen schneiden.
Mehl, Backpulver, Natron und gehackte Walnüsse in einer Schüssel gut vermischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, geschmolzene Butter, Zucker, Salz, Ahornsirup und Joghurt kräftig miteinander verrühren bis sich alles gut miteinander vermischt hat.
Mehlmischung und Apfelstückchen dazugeben und nochmals gut unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten bei 175°C Umluft backen.
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Kommentare anderer Nutzer
fux34 
sagt:
sagt: 15.06.2008 02:53
Leckere, saftige Muffins - Sehr easy und schnell zu machen!
Haben sehr gut geschmeckt.
LG fux
Haben sehr gut geschmeckt.
LG fux
tanjas0_2 
sagt:
sagt: 03.12.2008 08:17
Hallo Seelenschein!
Am Montagabend habe ich diese Muffins gemacht, gestern konnte ich endlich einen probieren. Die sind wirklich sehr lecker, locker und saftig und schnell gemacht!
Ach ja, habe noch zu den Äpfel ein wenig Zimt gegeben, das hat dann zusätzlich noch ein wenig weihnachtlich geschmeckt!
Fotos kommen noch!
LG Tanja
Am Montagabend habe ich diese Muffins gemacht, gestern konnte ich endlich einen probieren. Die sind wirklich sehr lecker, locker und saftig und schnell gemacht!
Ach ja, habe noch zu den Äpfel ein wenig Zimt gegeben, das hat dann zusätzlich noch ein wenig weihnachtlich geschmeckt!
Fotos kommen noch!
LG Tanja
29.11.2009 12:37
Hallöchen!
Ich habe die Muffins anstatt mit Ahornsirup mit (selbst hergestelltem) Tonkabohnensirup gemacht. Superlecker, supersaftig. Die werde ich noch mal backen, sicher auch mal mit Ahornsirup.
Vielen Dank, für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Andrea
Ich habe die Muffins anstatt mit Ahornsirup mit (selbst hergestelltem) Tonkabohnensirup gemacht. Superlecker, supersaftig. Die werde ich noch mal backen, sicher auch mal mit Ahornsirup.
Vielen Dank, für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Andrea
peoplemaysay 
sagt:
sagt: 19.02.2010 00:10
Habe die Muffins gerade gebacken und etwas Zimtpulver dazu gegeben. Habe die Walnüsse grob gehackt, damit man was zu kauen hat. Haben mir sehr gut geschmeckt, wird's bestimmt nicht das letzte mal geben. Lade noch ein Bild hoch.
SweetyDragon
sagt:
sagt: 16.11.2010 13:18
Die Muffins sind richtig super lecker. Beim ersten mal als ich die Muffins gebacken habe, waren innerhalb von kurzer Zeit vernascht.
Kaglo
sagt:
sagt: 11.08.2011 09:25
Die leckersten Muffins überhaupt! Ich habe aber die Butter weggelassen, schmeckt ganz genauso gut ohne aber ist viel gesünder und hat weniger Kalorien.
Hanka78 
sagt:
sagt: 01.10.2011 20:53
Zuerst war ich skeptisch, aber die Kombination mit den Walnüssen (ich hatte gröbere Stückchen drin) ist wirklich hammerlecker! Bild folgt :-)
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