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Fettuccine mit verschiedenen Fisch - Steaks und Käse - Sahnesauce
Zutaten
| 250 g | Nudeln (Fettuccine mit rotem, scharfen Paprika) |
| 250 g | Nudeln (Fettuccine mit Knoblauch und Basilikum) |
| 1 Pck. | Lachssteak je 4 Fischfilets |
| 1 Pck. | Steak(s) (Thunfisch) je 4 Fischfilets |
| 3 EL | Öl |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 125 g | Doppelrahmfrischkäse mit Kräutern |
| 1 | Zitrone(n), etwas Saft davon |
| 0,33 Pck. | Kräuter, gemischte (8-Kräuter, TK) |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| Currypulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Fettuccine getrennt in zwei Töpfen in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Auf Tellern anrichten.
Dann erst die Lachssteaks würzen und in einer Pfanne in heißem Öl anbraten. Nun die Thunfischsteaks würzen und ebenfalls in heißem Öl anbraten. In den Bratensatz die saure Sahne und den Schmand gießen. Etwas Zitronensaft hineinträufeln. Mit Salz, Pfeffer und wenig Currypulver würzen. Dann den Doppelrahmfrischkäse mit Kräutern dazugeben und verrühren. Somit ist die Soße gleichzeitig angedickt. Zum Schluss die achterlei Kräuter untermischen.
Die Fischsteaks auf die Nudeln geben und die fertige Sauce auf den Fisch und die Nudeln verteilen. Sofort servieren.
Anmerkung: Alle Zutaten gibt es bei Lidl.
Dann erst die Lachssteaks würzen und in einer Pfanne in heißem Öl anbraten. Nun die Thunfischsteaks würzen und ebenfalls in heißem Öl anbraten. In den Bratensatz die saure Sahne und den Schmand gießen. Etwas Zitronensaft hineinträufeln. Mit Salz, Pfeffer und wenig Currypulver würzen. Dann den Doppelrahmfrischkäse mit Kräutern dazugeben und verrühren. Somit ist die Soße gleichzeitig angedickt. Zum Schluss die achterlei Kräuter untermischen.
Die Fischsteaks auf die Nudeln geben und die fertige Sauce auf den Fisch und die Nudeln verteilen. Sofort servieren.
Anmerkung: Alle Zutaten gibt es bei Lidl.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Ich habe gestern das Rezept mit meinem Freund gekocht und wir waren beide schwer begeistert. Leider war es uns ein wenig zu viel und wir würden beim nächsten mal jeweils 1 Lachs- und Thunfischsteak für 2 Personen nehmen. Das reicht völlig aus.
Wir haben selbstgemachte Nudeln dazu gegessen. Werden wir bestimmt noch einmal kochen!Vielen Dank!
Ich habe gestern das Rezept mit meinem Freund gekocht und wir waren beide schwer begeistert. Leider war es uns ein wenig zu viel und wir würden beim nächsten mal jeweils 1 Lachs- und Thunfischsteak für 2 Personen nehmen. Das reicht völlig aus.
Wir haben selbstgemachte Nudeln dazu gegessen. Werden wir bestimmt noch einmal kochen!Vielen Dank!
Ich habe dieses Rezept gestern als Überraschungsessen für meine Familie gekocht. Alle waren total begeistert und es schmeckt wirklich extrem lecker. Wirds auf jeden Fall noch mal bei uns geben!!!!!!!!!!!
Tolles und wirklich einfaches Rezept. Ist sehr gut angekommen. Werde ich sicher jetzt öfters kochen.
Einfach nur lecker !
Meine Familie hat eine Wiederholung gefordert.
Meine Familie hat eine Wiederholung gefordert.
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ocean18
26.10.2008 13:35 Uhr