Henglein
Rama Cremefine
| Erbsensuppe mit Frischkäse und gekochtem Schinken
Chicharos a la crema con jamon
)
| 2 Tasse/n | Erbsen |
| 3 Liter | Wasser |
| 4 EL | Butter |
| 125 g | Frischkäse |
| 200 g | Schinken |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie |
Zubereitung
Erbsen waschen und kochen, bis die Hälfte von der Flüssigkeit einreduziert ist, Butter, Salz und Pfeffer dazu geben und mit Mixer pürieren, Käse unterrühren. Beim Servieren mit Petersilie und geschnittenen Kochschinkenstreifen bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
marilu 
sagt:
sagt: 30.06.2003 12:25
Sollen es getrocknete Erbsen sein?
30.06.2003 12:29
Das Rezept verstehe ich leider nicht...
pasta100 
sagt:
sagt: 30.06.2003 17:44
Ich gehe mal von getrockneten Erbsen aus, die brauchen wenigstens einiges an Wasser zum Quellen - aber gleich 3 l ??
Die Butter könnte man vielleicht auch weglassen, oder?
Ich denke mal das Rezept regt zum Experimentieren an, denn eigentlich hört es sich von den Zutaten nicht schlecht an.
Die Butter könnte man vielleicht auch weglassen, oder?
Ich denke mal das Rezept regt zum Experimentieren an, denn eigentlich hört es sich von den Zutaten nicht schlecht an.
Pit 1 
sagt:
sagt: 01.07.2003 21:33
Und das alles in 10 Minuten???
Sind wohl Turboerbsen.
Gruss von Pit
Sind wohl Turboerbsen.
Gruss von Pit
Biene62 
sagt:
sagt: 10.10.2003 11:52
Es sind getrocknete Erbsen und das Wasser soll bis zur Hälfte verkochen.
Locke2 
sagt:
sagt: 29.03.2004 22:33
Hört sich interessant an, wird bald ausprobiert.
Liebe Grüße
Locke2
Liebe Grüße
Locke2
Blair14
sagt:
sagt: 05.08.2004 13:12
Sorry, aber ich kann mir nicht vorstellen das, dass schmeckt....
Erdbeeren und erbsen? .....
Erdbeeren und erbsen? .....
grobi01
sagt:
sagt: 08.08.2004 14:05
Wiso Erdbeeren??
Ne, das Rezept wird erst ausprobiert und dann richtigen Kommentar dazu abgegeben!!!!!
Gruß grobi01
Ne, das Rezept wird erst ausprobiert und dann richtigen Kommentar dazu abgegeben!!!!!
Gruß grobi01
jonnyklu
sagt:
sagt: 10.08.2004 08:45
Hilfreicher Kommentar:
Dazu nimmt man Schälerbsen z.B. von Müllers Mühle.
Die brauchen wirklich nicht länger.
Ansonsten gute Idee.
jonnyklu
Die brauchen wirklich nicht länger.
Ansonsten gute Idee.
jonnyklu
hieronimi
sagt:
sagt: 10.08.2004 11:07
Hilfreicher Kommentar:
das rezept ist gut! da muss man nichts hereininterpretieren.
als geschmackliche ergänzung: bei einkochen der wasser-/erbsenmenge die schwarte vom geräuchertem rohschinken beigeben. bei dem pürrieren der erbsen eine messerspitze madrascurry dazugeben, ist in kleiner menge nicht aufdringlich im geschmack, aber rundet ab!
grüsse aus der sonne
wolfgang
als geschmackliche ergänzung: bei einkochen der wasser-/erbsenmenge die schwarte vom geräuchertem rohschinken beigeben. bei dem pürrieren der erbsen eine messerspitze madrascurry dazugeben, ist in kleiner menge nicht aufdringlich im geschmack, aber rundet ab!
grüsse aus der sonne
wolfgang
10.08.2004 12:17
Butter und Frischkäse!! Muss das wirklich sein? Natürlich ist Fett Geschmacksträger. Ich denke aber, Schmand/saure Sahne genügt auch, vor allem, wenn die Suppe püriert wird und dadurch sowieso cremig ist.
Ansonsten ist das Rezept einfach und lecker!
LG Tamara
Ansonsten ist das Rezept einfach und lecker!
LG Tamara
monchery81
sagt:
sagt: 10.08.2004 13:50
Klingt ja Lecker. habe ich mir gleich ausgedruclt. Jetzt weiß ich was ich am WE kochen werde.
TeddyMama
sagt:
sagt: 10.08.2004 15:27
Liest sich nicht schlecht.
Aber wo hat grobi01 die Erdbeeren her??
Sicherlich mit Erbsen verwechselt.
Erst richtig lesen, dann Kommentar abgeben!!
Aber wo hat grobi01 die Erdbeeren her??
Sicherlich mit Erbsen verwechselt.
Erst richtig lesen, dann Kommentar abgeben!!
weibi500 
sagt:
sagt: 12.08.2004 18:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Biene62:
Ich habe heute Deine Suppe gekocht, mit grünen Schälerbsen und 3 Litern Wasser. Also: Einreduziert hat sich das Wasser höchstens um 1/2 Liter, war also am Ende viel zu viel. Ich habe alles durch ein Sieb gegossen und die Hälfte der Flüssigkeit weggeschüttet. Statt des Käses habe ich (wegen des Fettgehalts) saure Sahne genommen; die Suppe war danach viel zu dünn. Dann habe ich auf die angegebene Menge 4 mittelgroße Kartoffeln gekocht, im Mixer püriert und eingerührt - immer noch zu dünn. Zum Schluß habe ich hellen Saucenbinder eingerührt, dann ging es.
Mein Geschmack war die Suppe nicht, aber was solls? Die Geschmäcker sind verschieden, wie gut!!
Danke für Dein Rezept, eine gute Zeit wünscht
Weibi500
Ich habe heute Deine Suppe gekocht, mit grünen Schälerbsen und 3 Litern Wasser. Also: Einreduziert hat sich das Wasser höchstens um 1/2 Liter, war also am Ende viel zu viel. Ich habe alles durch ein Sieb gegossen und die Hälfte der Flüssigkeit weggeschüttet. Statt des Käses habe ich (wegen des Fettgehalts) saure Sahne genommen; die Suppe war danach viel zu dünn. Dann habe ich auf die angegebene Menge 4 mittelgroße Kartoffeln gekocht, im Mixer püriert und eingerührt - immer noch zu dünn. Zum Schluß habe ich hellen Saucenbinder eingerührt, dann ging es.
Mein Geschmack war die Suppe nicht, aber was solls? Die Geschmäcker sind verschieden, wie gut!!
Danke für Dein Rezept, eine gute Zeit wünscht
Weibi500
-yoyo-
sagt:
sagt: 22.08.2004 21:48
Also ich habe das Rezept fast wie angegeben ausprobiert, allerdings mit 325g TK Erbsen und etwas weniger Butter. Das Wasser war natuerlich viel zu viel, daher war die Suppe auch recht duenn, deshalb habe ich sie nach dem puerieren auch noch etwas einkochen lassen. War dann echt lecker. Aber fuer meinen Geschmack kann man die Butter ganz gut weglassen. Das naechst mal probiere ich es mit getrockneten Erbsen.
Gruss
-yoyo-
Gruss
-yoyo-
13.09.2005 13:43
Hallo Biene62,
ich habe heute eine Erbsensuppe nach ähnlichem Rezept gekocht und sie fotografiert. Ich schicke dir mal ein Bild rüber, das sicher in den nächsten Tagen freigeschaltet wird.
Hoffentlich gefällt es dir.
LG
Schrat
ich habe heute eine Erbsensuppe nach ähnlichem Rezept gekocht und sie fotografiert. Ich schicke dir mal ein Bild rüber, das sicher in den nächsten Tagen freigeschaltet wird.
Hoffentlich gefällt es dir.
LG
Schrat
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