Bunter Salat mit Krabben



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Zutaten für Portionen

Eisbergsalat
Paprikaschote(n), grüne, gelbe und rote
Zwiebel(n)
Salatgurke(n)
150 g Krabben - Fleisch
Ei(er), hart gekochte
3 EL Öl
4 EL Essig
  Salz
  Pfeffer
  Zucker
  Kresse
  Dill

Zubereitung

Salat putzen, waschen und in schmale Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen, Zwiebeln schälen. Paprika und Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Die Salatgurke fein hobeln. Eier in Scheiben schneiden.
Alle vorbereiteten Salatzutaten und die Krabben vorsichtig vermischen.
Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade rühren und über den Salat geben. Mit Kresse und Dill anrichten.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 250 kcal
Freischaltung: 15.05.07
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luckys-home Chefkoch


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