Henglein
Rama Cremefine
| Lamm auf Balsamico - Gemüse
Slow - Cooker Rezept
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 TL | Koriander, gemahlen |
| 2 TL | Rosmarin, getrocknet |
| 1 TL | Minze, getrocknet |
| 1 TL | Thymian, getrocknet |
| 1 TL | Fenchel, getrocknet |
| 1 ½ kg | Lammfleisch (Schulter oder Keule), ausgelöst u. von überschüssigem Fett befreit |
| 1 große | Zwiebel(n), rot, in Achteln |
| 2 m.-große | Zucchini, grüne, in schräge Scheiben geschnitten |
| 2 m.-große | Zucchini, gelbe, in schräge Scheiben geschnitten |
| 2 m.-große | Kartoffel(n), festkochende, geviertelt |
| 3 EL | Balsamico |
Zubereitung
Die Gewürze vermischen und das Fleisch damit einreiben. Die Zwiebel in den Crock Pot geben und das Fleisch darauf betten. Das Gemüse darauf verteilen und mit Balsamessig beträufeln. Den Deckel auflegen und 1 Stunde auf „hoch“ und weitere 10 bis 12 Stunden auf „niedrig“ kochen.
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