Aus den Zutaten von Sojasauce bis warmem Wasser eine Marinade rühren und diese mit dem feinst gehackten Knoblauch und den Gewürzen anreichern; die Hähnchenflügel mindestens 12 Stunden zugedeckt marinieren.
Die Flügel auf einem Backblech OHNE die Marinade im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene 45 Minuten garen lassen.
Ergibt ausgezeichnetes Fingerfood, das sowohl heiß als auch kalt super gut auf Partybüffets passt.