Erdnussbutter - Chocolate Brownies
| 125 g | Frischkäse |
| 150 g | Erdnussbutter |
| 1 | Ei(er) |
| 50 g | Zucker |
| 3 EL | Milch |
| Für den Teig: | |
| 300 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 60 g | Kakaopulver |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| 175 g | Mehl |
| 150 g | Butter, geschmolzen |
Zubereitung
Zutaten für die Erdnussbuttermasse mit dem Mixer sehr cremig rühren und kühl stellen.
In einer 2. Schüssel Zucker in die geschmolzene Butter rühren, dann nach und nach die Eier hinzu geben.
Mehl, Kakaopulver, Vanillezucker, Salz und Backpulver sowie Natron unterrühren, so dass sich ein dünner Teig ergibt.
2/3 des Teiges in eine große, gefettete Springform (28 cm) geben, die Erdnussbuttermasse darauf geben und etwas glatt streichen. Mit dem restlichem Schokoteig abdecken.
Eine Gabel durch die Teigschichten ziehen, geht auch ein Holzstäbchen, damit sich eine Marmorierung ergibt.
Bei 175°C Ober/Unterhitze (Heißluft 160°C) etwa 40 Minuten backen.
Abgekühlt in kleine Quadrate schneiden.
In einer 2. Schüssel Zucker in die geschmolzene Butter rühren, dann nach und nach die Eier hinzu geben.
Mehl, Kakaopulver, Vanillezucker, Salz und Backpulver sowie Natron unterrühren, so dass sich ein dünner Teig ergibt.
2/3 des Teiges in eine große, gefettete Springform (28 cm) geben, die Erdnussbuttermasse darauf geben und etwas glatt streichen. Mit dem restlichem Schokoteig abdecken.
Eine Gabel durch die Teigschichten ziehen, geht auch ein Holzstäbchen, damit sich eine Marmorierung ergibt.
Bei 175°C Ober/Unterhitze (Heißluft 160°C) etwa 40 Minuten backen.
Abgekühlt in kleine Quadrate schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
Seelenschein
sagt:
sagt: 20.05.2007 21:38
RebeeeKocht
sagt:
sagt: 13.03.2010 18:07
für meinen geschmack einen tick zu süß
aber trotzdem super lecker und wirklich einfach.
aber trotzdem super lecker und wirklich einfach.
Britta2805
sagt:
sagt: 24.04.2011 13:29
Hallo,das Rezept ist zu empfehlen.Ich habe zusätzlich gesalzene Erdnüsse gehackt und auf die Frischkäse Schicht gestreut.Ich könnte mir auch gut zusätzliche Stückchen Zartbitterschokolade vorstellen.Danke für das Rezept!
Mauti
sagt:
sagt: 15.04.2012 14:14
Könnte man den Frischkäse gegen Quark ersetzen?
LG, Mauti
LG, Mauti
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