Erdnussbutter - Chocolate Brownies



Zutaten für Portionen

125 g Frischkäse
150 g Erdnussbutter
Ei(er)
50 g Zucker
3 EL Milch
  Für den Teig:
300 g Zucker
Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
60 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 TL Natron
175 g Mehl
150 g Butter, geschmolzen

Zubereitung

Zutaten für die Erdnussbuttermasse mit dem Mixer sehr cremig rühren und kühl stellen.

In einer 2. Schüssel Zucker in die geschmolzene Butter rühren, dann nach und nach die Eier hinzu geben.
Mehl, Kakaopulver, Vanillezucker, Salz und Backpulver sowie Natron unterrühren, so dass sich ein dünner Teig ergibt.

2/3 des Teiges in eine große, gefettete Springform (28 cm) geben, die Erdnussbuttermasse darauf geben und etwas glatt streichen. Mit dem restlichem Schokoteig abdecken.

Eine Gabel durch die Teigschichten ziehen, geht auch ein Holzstäbchen, damit sich eine Marmorierung ergibt.

Bei 175°C Ober/Unterhitze (Heißluft 160°C) etwa 40 Minuten backen.

Abgekühlt in kleine Quadrate schneiden.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.05.07
Rezept-Statistiken: 7.536 (7)* gelesen
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Verfasser:

Seelenschein Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

MariMa Tellerwäscher sagt:  
20.05.2007 20:12
Sehr lecker!
Mehr muß man dazu nicht sagen!
Höchstens noch.... Hmmmmmmmm!

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Seelenschein Sternekoch sagt:  
20.05.2007 21:38
Ich fühle mich geehrt:-)

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RebeeeKocht Tellerwäscher sagt:  
13.03.2010 18:07
für meinen geschmack einen tick zu süß
aber trotzdem super lecker und wirklich einfach.

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Britta2805 Tellerwäscher sagt:  
24.04.2011 13:29
Hallo,das Rezept ist zu empfehlen.Ich habe zusätzlich gesalzene Erdnüsse gehackt und auf die Frischkäse Schicht gestreut.Ich könnte mir auch gut zusätzliche Stückchen Zartbitterschokolade vorstellen.Danke für das Rezept!

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Mauti Hendlgriller sagt:  
15.04.2012 14:14
Könnte man den Frischkäse gegen Quark ersetzen?

LG, Mauti

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