Zimt und Zucker in eine große Schűssel geben und die Pfirsichscheiben darin wälzen. In den Cooker geben.

Mehl, Haferflocken, Rohrzucker und Butter in eine Küchenmaschine geben und pulsartig zu grober Beschaffenheit (wie grobe Polenta) verarbeiten. Die Nüsse mit dem Löffel hineinrühren. Die Masse auf den Pfirsichen verteilen.

Zugedeckt 2 Stunden auf „hoch“ kochen.

Mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren.