- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Duftendes Hähnchen aus dem Crock Pot
Slow - Cooker Rezept
Zutaten
| 30 g | Butter, weiche |
| 8 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 2 TL | Rosmarin, frisch, gehackt |
| 2 TL | Thymian, frisch, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Zitrone(n), abgeriebene Schale |
| 1 | Hähnchen, küchenfertig (1,3 bis 1,5 kg) |
| 240 ml | Hühnerbrühe |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 6 kleine | Kartoffel(n), festkochend, geschält u. halbiert |
| 2 EL | Schnittlauch, Röllchen als Garnitur |
| evtl. | Crème fraîche |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter, Knoblauch, Kräuter, Zitronenschale, Salz und Pfeffer zu einer Paste vermischen und sowohl unter die Haut als auch außen auf das Hähnchen reiben. Auch die Höhle nicht vergessen. Hähnchen, Brühe, Zitronensaft und die halbierten Kartoffeln in den Slow-Cooker geben. Zugedeckt 8 bis 10 Stunden auf „niedrig“, oder auf „hoch“ 3,5 bis 5 Stunden kochen.
Das Hähnchen und die Kartoffeln aus dem Kochsud heben (Vorsicht - fällt leicht auseinander!) und mit Schnittlauch bestreut servieren. Wer mag, kann noch aus der Kochflüssigkeit eine Sauce zaubern, eventuell etwas andicken oder jedenfalls einkochen und mit Creme fraiche verfeinern.
Als Beilage passen besonders gut Erbsen.
Das Hähnchen und die Kartoffeln aus dem Kochsud heben (Vorsicht - fällt leicht auseinander!) und mit Schnittlauch bestreut servieren. Wer mag, kann noch aus der Kochflüssigkeit eine Sauce zaubern, eventuell etwas andicken oder jedenfalls einkochen und mit Creme fraiche verfeinern.
Als Beilage passen besonders gut Erbsen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Bin gerade auf die Suche Rezepte die ich im Slowcocker machen kann und deins gefällt mir.
Lieben Gruß Karina
Lieben Gruß Karina
Habe das Hähnchen gestern probiert - war sehr gut. Habe allerdings statt der Kartoffeln ein Pfund frische Champignons untergelegt. Eine Stunde vor Ende der Garzeit habe ich dann in den oberleckeren Hähnchensud eine Tasse Vollkornreise eingerührt und alles zusammen weiter schmoren lassen. Hat gut geklappt.
Allerdings scheint mein Slow Cooker gar nicht so slow zu sein, denn nach 3,5 Stunden auf hoch war das Huhn - immerhin fast 2 kg - total zerfallen. Das nächste Mal werde ich es wohl etwas kürzer garen, bevor der Reis dazu kommt.
Die spärlichen Fleisch- und Pilzeste ergaben übrigens mit etwas Mayo, saurer Sahne, Knobi und Zitronensaft sowie etwas Sud einen herrlichen Hähnchensalat fürs Abendessen!
Liebe Grüße
habine
Allerdings scheint mein Slow Cooker gar nicht so slow zu sein, denn nach 3,5 Stunden auf hoch war das Huhn - immerhin fast 2 kg - total zerfallen. Das nächste Mal werde ich es wohl etwas kürzer garen, bevor der Reis dazu kommt.
Die spärlichen Fleisch- und Pilzeste ergaben übrigens mit etwas Mayo, saurer Sahne, Knobi und Zitronensaft sowie etwas Sud einen herrlichen Hähnchensalat fürs Abendessen!
Liebe Grüße
habine
hätte ich beinahe vergessen: ich habe nicht noch zusätzlich Brühe dazu - die Pilze haben ja genug Flüssigkeit
Hallo,
heute gab es dieses Gericht. Es hat sehr lecker geschmeckt. Ich habe es genau nach Vorgabe gekocht.
Mein Slow-Cooker (Morphy Richards 6,5) hat nur eine Stufe und ich habe es 5 Stunden garen lassen. Dies war genau richtig.
Vielen Dank für das Rezept.
BeeGee17
heute gab es dieses Gericht. Es hat sehr lecker geschmeckt. Ich habe es genau nach Vorgabe gekocht.
Mein Slow-Cooker (Morphy Richards 6,5) hat nur eine Stufe und ich habe es 5 Stunden garen lassen. Dies war genau richtig.
Vielen Dank für das Rezept.
BeeGee17
Hallo,
habe mich fast an das Rezept gehalten. Nur die Brühe habe ich durch Weißwein ersetzt. Die Sauce habe ich etwas angedickt. Gibt es bestimmt mal wieder.
LG, Carco
habe mich fast an das Rezept gehalten. Nur die Brühe habe ich durch Weißwein ersetzt. Die Sauce habe ich etwas angedickt. Gibt es bestimmt mal wieder.
LG, Carco
Hallo
Ich habe heute meinen Crock Pott zum ersten mal benutzt und mir dein Hähnchen ausgesucht.
Es hat ausgezeichnet geschmeckt. Ich hatte Champignons noch unter das Hähnchen gelegt und 1 kleingeschnittene Kartoffel.
Die Kartoffeln waren gar, aber so schmecken sie mir nicht. Das ist aber mein rein persönlicher Geschmack.
Ich habe eine Keule mit den Beilagen zum Mittag und den Rest mit der Brühe portioniert und wartet auf den Gefrierschrank.
Fotos habe ich gemacht und werde sie einstellen.
Danke fürs Rezept
Liebe Grüße Alegretto
Ich habe heute meinen Crock Pott zum ersten mal benutzt und mir dein Hähnchen ausgesucht.
Es hat ausgezeichnet geschmeckt. Ich hatte Champignons noch unter das Hähnchen gelegt und 1 kleingeschnittene Kartoffel.
Die Kartoffeln waren gar, aber so schmecken sie mir nicht. Das ist aber mein rein persönlicher Geschmack.
Ich habe eine Keule mit den Beilagen zum Mittag und den Rest mit der Brühe portioniert und wartet auf den Gefrierschrank.
Fotos habe ich gemacht und werde sie einstellen.
Danke fürs Rezept
Liebe Grüße Alegretto
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Karinasaal
24.01.2009 01:06 Uhr