Henglein
Rama Cremefine
| Amerikanische Maissuppe
Nach einem Rezept aus Vermont
)
| 2 Dose/n | Maiskörner |
| 3 | Kartoffel(n) |
| 200 ml | Sahne |
| 400 ml | Hühnerbrühe |
| 200 ml | Milch |
| 2 | Karotte(n) |
| 1 TL | Thymian, frische Blättchen |
| 250 g | Bacon, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Paprikaschote(n), rote, geputzt, und klein gewürfelt |
Zubereitung
Den gewürfelten Bacon in einem mittelgroßen Topf ohne Fett auslassen, wenn Fett aus dem Bacon geschmolzen ist, die Zwiebeln dazugeben und glasig braten. Mit Hühnerbrühe und Milch ablöschen.
Kartoffeln schälen und würfeln, die Karotten grob raspeln. Kartoffeln und Karotten mit den Thymianblättchen zur Suppe geben und für 20-30 Minuten bei milder Hitze kochen lassen, sie sollen butterweich werden.
Den Mais und die Sahne zur Suppe geben. Noch einmal ganz leicht aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer es etwas bunter mag, kann auch noch eine rote Paprikaschote fein würfeln und zur Suppe geben.
Kartoffeln schälen und würfeln, die Karotten grob raspeln. Kartoffeln und Karotten mit den Thymianblättchen zur Suppe geben und für 20-30 Minuten bei milder Hitze kochen lassen, sie sollen butterweich werden.
Den Mais und die Sahne zur Suppe geben. Noch einmal ganz leicht aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer es etwas bunter mag, kann auch noch eine rote Paprikaschote fein würfeln und zur Suppe geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Goodfeels 
sagt:
sagt: 05.09.2007 12:34
Sehr sehr lecker!
Meine Maisliebende Familie ist begeistert.
Vielen Dank für das schöne Rezept sagt mit herzlichem Gruss,
Bille
Meine Maisliebende Familie ist begeistert.
Vielen Dank für das schöne Rezept sagt mit herzlichem Gruss,
Bille
Pinockio 
sagt:
sagt: 04.10.2007 14:35
Hilfreicher Kommentar:
5 Sterne - klasse Rezept - genau das richtige für meinen Sohn.
Er futtert fast täglich Mais - Das beste, was ich ihm bieten jetzt konnte, war deine leckere Suppe.
Da er ja auch ein Fleischesser ist, habe ich zusammen mit den Schinkenstückchen noch kleingeschnittenes
Putenfleisch angebraten.
Herzlichen Dank für das Rezept und lieben Gruss
Pinockio
Er futtert fast täglich Mais - Das beste, was ich ihm bieten jetzt konnte, war deine leckere Suppe.
Da er ja auch ein Fleischesser ist, habe ich zusammen mit den Schinkenstückchen noch kleingeschnittenes
Putenfleisch angebraten.
Herzlichen Dank für das Rezept und lieben Gruss
Pinockio
Nicole0677
sagt:
sagt: 30.12.2007 22:07
also ich habs heute probiert und ich war begeistert, absolut lecker...habe 2 teller gegessen, schatzi 3....das mach ich auf jeden fall mal wieder...herzlichen dank für das rezept...lg nicole
FriRa 
sagt:
sagt: 09.02.2008 12:57
Klingt super, möchte ich gerne ausprobieren! Bei Mais gibt es ja unterschiedlich große Dosen, welche nehm ich da am besten?
wo009 
sagt:
sagt: 09.02.2008 17:14
FriRa
sagt:
sagt: 09.02.2008 20:52
FriRa
sagt:
sagt: 11.02.2008 18:47
Also, ich hab's dann heute mal nachgekocht und Männe und ich waren sehr begeistert! Schmeckt hervorragend und sieht auch optisch total toll aus. Gibt es ganz bestimmt jetzt öfter!
olivia27 
sagt:
sagt: 28.05.2008 14:33
Danke für das leckere Rezept. Mit einem Schuss Essige schmeckt es in der warmen Jahreszeit lecker erfrischend.
LG
Olivia
LG
Olivia
laborantin
sagt:
sagt: 24.09.2008 09:50
S A U L E C K E R ! ! ! !
Ein tolles Rezept für den Herbst und mit viel Pfeffer besonders lecker. Wir hatten leider keinen Thymian, schmeckt aber auch super mit getrocknetem Rosmarin.
Ein tolles Rezept für den Herbst und mit viel Pfeffer besonders lecker. Wir hatten leider keinen Thymian, schmeckt aber auch super mit getrocknetem Rosmarin.
07.01.2009 22:37
Sehr lecker!!
Ich habe allerdings noch ein bisschen mehr Flüssigkeit (Brühe/Milch) zugegeben, damit die Suppe nicht zu dick wird. Vom Geschmack her super!
LG,
Daja
Ich habe allerdings noch ein bisschen mehr Flüssigkeit (Brühe/Milch) zugegeben, damit die Suppe nicht zu dick wird. Vom Geschmack her super!
LG,
Daja
mirimum
sagt:
sagt: 08.02.2009 00:51
Ich kenne das Rezept mit Lauch und Hähnchenfleisch in der Suppe.Den Mais püriere ich grob mit Sahne...nicht gerade ne Diätsuppe aber lecker!!
Grüßle
Mirimum
Grüßle
Mirimum
holly81
sagt:
sagt: 21.04.2009 10:43
Habe das Rezept gestern nachgekocht, allerdings mit nur einer Möhre und mit etwas mehr Brühe. Zusammen mit der Paprika ergab das ein richtig leckeres Rezept. Gibt es bestimmt demnächst wieder!!!!
SweetDream
sagt:
sagt: 02.08.2009 22:45
Vielen Dank für dieses Rezept, man steht zwar unter Umständen für die Kategorie "schnell" schon relativ lange in der Küche, wird dafür aber mit dem Resultat in jeder Hinsicht entschädigt!
Hat allen wunderbar geschmeckt, wird es öfter geben und mir ist dieses Rezept ausnahmsweise mal 5 Sterne wert ;)
Eine Frage hätte ich allerdings:
Hat jemand eine alternative zu den 200 ml Sahne oder kann man die einfach weglassen oder so? Ist ja dann schon recht heftig....
Also, vielen Dank noch mals ;)
MfG
Hat allen wunderbar geschmeckt, wird es öfter geben und mir ist dieses Rezept ausnahmsweise mal 5 Sterne wert ;)
Eine Frage hätte ich allerdings:
Hat jemand eine alternative zu den 200 ml Sahne oder kann man die einfach weglassen oder so? Ist ja dann schon recht heftig....
Also, vielen Dank noch mals ;)
MfG
wo009
sagt:
sagt: 03.11.2009 22:52
Hilfreiche Antwort:
Hi, und sorry für die später Antwort :).
Ich habs noch nie in der Suppe ausprobiert, aber in einem Diät Kochbuch meiner Frau steht das man in den meisten Rezepten Sahne durch Kondensmilch ersetzen kann.
Bei anderen Gerichten hab ich das schon mit Erfolg ausprobiert, könnte mir vorstellen das das auch in dieser Suppe geht.
Ich habs noch nie in der Suppe ausprobiert, aber in einem Diät Kochbuch meiner Frau steht das man in den meisten Rezepten Sahne durch Kondensmilch ersetzen kann.
Bei anderen Gerichten hab ich das schon mit Erfolg ausprobiert, könnte mir vorstellen das das auch in dieser Suppe geht.
Ladiesa
sagt:
sagt: 27.09.2009 08:38
Ich finde dieses Rezept wirklich super!
Da ich gerade ausgezogen bin, muss ich erstmal lernen richtig zu kochen und diese Maissuppe, war die ALLERERSTE selbstgemacht Suppe in meinem Leben und es hat alles geklappt=) Ich hab sie für meine ganze Familie gemacht gehabt und sie hat allen geschmeckt!
Genial=) Vielen Dank für das Rezept!
Da ich gerade ausgezogen bin, muss ich erstmal lernen richtig zu kochen und diese Maissuppe, war die ALLERERSTE selbstgemacht Suppe in meinem Leben und es hat alles geklappt=) Ich hab sie für meine ganze Familie gemacht gehabt und sie hat allen geschmeckt!
Genial=) Vielen Dank für das Rezept!
03.11.2009 12:21
Hallo,
wir waren auch begeistert von der Suppe. Wir haben sie gestern zum Nachtessen verspeisst und alle waren satt. Mit Paprika finde ich es besonders lecker. Ich habe die Suppe auch noch kurz mit dem Pürierstab durchgelassen (grob ) . Ich finde so kommt der Maisgeschmack noch besser hervor.
Liebe Grüsse
Gina
wir waren auch begeistert von der Suppe. Wir haben sie gestern zum Nachtessen verspeisst und alle waren satt. Mit Paprika finde ich es besonders lecker. Ich habe die Suppe auch noch kurz mit dem Pürierstab durchgelassen (grob ) . Ich finde so kommt der Maisgeschmack noch besser hervor.
Liebe Grüsse
Gina
Brummkreisel
sagt:
sagt: 26.01.2010 19:21
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt lecker!
Ich hab einfach den Speck angebraten, während dessen alles geschnibbelt und dann alles in den Topf!
Die Sahne habe ich durch Milch ersetzt. Das ist mir sonst zu mächtig.
Zusätzlich habe ich ein paar entkernte, gewürfelte Tomaten mit reingegeben.
Das ging echt super schnell!
Nach 15 Minuten in der Küche konnte ich mit meiner Kleinen wieder "Zoo" spielen *g*, was übrigens sehr hungrig macht!
Ein "Mmmh" von meiner Tochter!
Ich hab einfach den Speck angebraten, während dessen alles geschnibbelt und dann alles in den Topf!
Die Sahne habe ich durch Milch ersetzt. Das ist mir sonst zu mächtig.
Zusätzlich habe ich ein paar entkernte, gewürfelte Tomaten mit reingegeben.
Das ging echt super schnell!
Nach 15 Minuten in der Küche konnte ich mit meiner Kleinen wieder "Zoo" spielen *g*, was übrigens sehr hungrig macht!
Ein "Mmmh" von meiner Tochter!
LaLiLuLö
sagt:
sagt: 08.10.2010 15:47
Habe die Suppe heute gekocht, allerdings etwas variiert:
Habe die Kartoffeln + Karotten weggelassen und die Suppe stattdessen kurz vorm Servieren mit frischen Frühlingszwiebelringen + zerstoßenen Paprika-Tortillachips bestreut. Hatte auch noch einen zusätzlichen Becher Sahne drin, war also relativ sättigend^^
Kann mir auch gut vorstellen, dass die Suppe mit Hackfleisch sehr gut schmeckt. Jedenfalls danke für die Idee =)
Habe die Kartoffeln + Karotten weggelassen und die Suppe stattdessen kurz vorm Servieren mit frischen Frühlingszwiebelringen + zerstoßenen Paprika-Tortillachips bestreut. Hatte auch noch einen zusätzlichen Becher Sahne drin, war also relativ sättigend^^
Kann mir auch gut vorstellen, dass die Suppe mit Hackfleisch sehr gut schmeckt. Jedenfalls danke für die Idee =)
velsheda
sagt:
sagt: 17.10.2010 09:18
Deftig, würzig, schnell gemacht. Ein sehr gutes und leckeres Rezept.
Danke dafür!
Danke dafür!
JoeDerKoch
sagt:
sagt: 29.11.2010 01:51
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, das Süppchen :)
Ich habe aber eine Kleinigkeit verändert bzw. aus einem anderen Maissuppenrezept übernommen:
ca. ein Drittel bis die Hälfte des Mais in einem Teil der Hühnerbrühe kochen und dann alles mixen; dann durch ein Sieb streichen.
Das habe ich zunächst beiseite gestellt und die Suppe ansonsten wie im Rezept gekocht. Vor dem aufkochen am Ende habe ich dann den pürierten Mais zugefügt.
Dadurch wird der Maisgeschmack etwas intensiver, der sonst in der nur in Körnern in der Hühnerbrühe-Milch Flüssigkeit etwas untergehen kann.
Ich habe aber eine Kleinigkeit verändert bzw. aus einem anderen Maissuppenrezept übernommen:
ca. ein Drittel bis die Hälfte des Mais in einem Teil der Hühnerbrühe kochen und dann alles mixen; dann durch ein Sieb streichen.
Das habe ich zunächst beiseite gestellt und die Suppe ansonsten wie im Rezept gekocht. Vor dem aufkochen am Ende habe ich dann den pürierten Mais zugefügt.
Dadurch wird der Maisgeschmack etwas intensiver, der sonst in der nur in Körnern in der Hühnerbrühe-Milch Flüssigkeit etwas untergehen kann.
Schneckal20
sagt:
sagt: 17.01.2011 09:54
habe statt sahne nur milch genommen und zusätzlich kidneybohnen, war auch lecker
scroogin
sagt:
sagt: 30.01.2011 13:51
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker. Ich habe die Suppe für meinen einjährigen Sohn püriert und für uns nicht... Nach dem direkten Vergleich finden wir sie püriert noch besser.
handlewithcare82 
sagt:
sagt: 31.01.2011 01:11
Suuuuuuuper lecker!!!
Hatte vorher soetwas in der Art noch nie gegessen und war echt begeistert.
*****Sterne :-)
Hatte vorher soetwas in der Art noch nie gegessen und war echt begeistert.
*****Sterne :-)
01.02.2011 18:38
Diese Suppe gehört inzwischen zu unseren Lieblingssuppen .
Ich habe sie für unseren Geschmack ein ganz klein wenig abgeändert . Ich rastple die Kartoffeln und würfle die Karotten klein . Eine frische Paprika muss unbedingt mit rein . Als Gewürz verwende ich zusätzlich scharfes Paprikapulver . So ist die Suppe für uns jetzt perfect. Was ich auch noch wichtig finde,einmal kurz mit dem Pürierstab rein. Das ergibt einen intensieveren Maisgeschmack .
Liebe Grüsse
Gina
Ich habe sie für unseren Geschmack ein ganz klein wenig abgeändert . Ich rastple die Kartoffeln und würfle die Karotten klein . Eine frische Paprika muss unbedingt mit rein . Als Gewürz verwende ich zusätzlich scharfes Paprikapulver . So ist die Suppe für uns jetzt perfect. Was ich auch noch wichtig finde,einmal kurz mit dem Pürierstab rein. Das ergibt einen intensieveren Maisgeschmack .
Liebe Grüsse
Gina
Deutschrockgirl
sagt:
sagt: 13.03.2011 19:59
Ist lecker, das Süppchen
Habe auch Kartoffeln und Möhren
mitgekocht und später dann mit den Pürierstab
etwas gemixt, damit es sämiger wird, aber trotzdem
noch Stücke enthalten sind.
Habe auch Kartoffeln und Möhren
mitgekocht und später dann mit den Pürierstab
etwas gemixt, damit es sämiger wird, aber trotzdem
noch Stücke enthalten sind.
cocktailmaus
sagt:
sagt: 31.10.2011 17:42
hallo zusammen also ich bin die suppe eben am köcheln bin so gespannt sieht jetzt schon mega lecker aus ich werde berichten=)wie sie schmeckt.
lg cocktailmaus
lg cocktailmaus
Dolcevita2011
sagt:
sagt: 01.12.2011 18:58
Hallo wo009,
meinen Lieben hat Deine Suppe sehr gut geschmeckt!
Danke fuers Rezept und wenn ichs noch schaffe, lade ich auch ein Foto hoch :o)
Liebe Gruesse,
Dolcevita2011
meinen Lieben hat Deine Suppe sehr gut geschmeckt!
Danke fuers Rezept und wenn ichs noch schaffe, lade ich auch ein Foto hoch :o)
Liebe Gruesse,
Dolcevita2011
Rubin22
sagt:
sagt: 05.12.2011 21:17
Mir hat es leider gar nicht geschmeckt, obwohl ich ein Mais-Freak bin :-(
Schade, hatte mich so darauf gefreut.
Schade, hatte mich so darauf gefreut.
kitchenkatie
sagt:
sagt: 31.01.2012 22:56
prima!! als finish noch in öl eingelegte chilischoten - hmmmmm.
habe ich nicht zum letzten mal gemacht!!
habe ich nicht zum letzten mal gemacht!!
daien
sagt:
sagt: 27.02.2012 17:59
hallo,
habe diese Maissuppe heute nachgekocht, und muss ehrlich sagen:
super lecker war sie!
wird in mein kochbuch aufgenommen.
mfg daien
habe diese Maissuppe heute nachgekocht, und muss ehrlich sagen:
super lecker war sie!
wird in mein kochbuch aufgenommen.
mfg daien
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Deine Suppe hat uns richtig gut geschmeckt. Die wird es bei uns öfter geben!
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LG staldi
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