Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Öl, Salz, Steakgewürzmischung und Currypulver verrühren und die Fleischwürfel darin wenden und kurz durchziehen lassen. Die Gemüsezwiebel nicht zu klein schneiden.

Fleisch und Zwiebeln auf mittlerer Flamme in Öl braten. Eine Banane klein schneiden und zusammen mit 1/2 bis 3/4 Glas Kirschen dazu geben und leicht köcheln lassen. Mit 200 ml Sahne ablöschen und die zweite Banane hinein schneiden. Zum Schluss mit Curry, Pfeffer und Salz abschmecken und mit der Petersilie garniert servieren.

Dazu passt Reis.