Henglein
Rama Cremefine
| Dicke - Bohnen - Suppe
)
| 250 g | Speck, geräuchert |
| 1 EL | Schmalz |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 ½ Liter | Wasser (Salzwasser) |
| 500 g | Bohnen, dicke |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 1 Zweig/e | Bohnenkraut, ersatzweise 1/2 TL getrocknet |
| 20 g | Mehl |
| 125 ml | Sahne oder Milch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Speck mit der in Würfel geschnittenen Zwiebel in Schmalz anbraten. Mit dem Wasser ablöschen und 30 Minuten vorkochen. Danach die Bohnen und die geschälten, gewürfelten Kartoffeln zugeben. Bohnenkraut obenauf legen (den frischen Zweig entfernt man vor dem Servieren, das getrocknete Kraut bleibt in der Suppe).15 Minuten garen. Danach das in Sahne oder Milch angerührte Mehl einrühren, aufkochen lassen und würzen. Den Speck in große Würfel oder Scheiben schneiden und in der Suppe oder auch gesondert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
quargl 
sagt:
sagt: 04.03.2004 05:53
Hallo biene62!
Deine Version sowohl wie dem monsterbox seine sind einfach schmackofatz! Werde beide Arten speichern, danke!
LG quargl
Deine Version sowohl wie dem monsterbox seine sind einfach schmackofatz! Werde beide Arten speichern, danke!
LG quargl
Bromi 
sagt:
sagt: 14.07.2004 10:56
Ganz leckeres Essen! Vor allem schnell zubereitet!!
Das wird es sicherlich jetzt öfter bei uns geben!
LG
Bromi
Das wird es sicherlich jetzt öfter bei uns geben!
LG
Bromi
baunty
sagt:
sagt: 09.06.2005 17:12
mir läuft das Wasser seitlich aus den Mundwinkeln , muss jetzt sofort los , einkaufen.Werde eine kleine Änderung vornehmen und ein Durcheinander und keine Suppe daraus machen, verringere die Brühe. HUUUUUUUUUnger
beso , die hungrige Baunty
beso , die hungrige Baunty
Tina004 
sagt:
sagt: 18.03.2006 07:23
Hallo Biene,
kann nur sagen ein ganz lecker Fresschen.....!!!!!! Habs nun schon einige male gekocht und es kommt immerwieder vorzüglich bei meiner "Bande" an
Danke fürs Rezept
LG Tina
kann nur sagen ein ganz lecker Fresschen.....!!!!!! Habs nun schon einige male gekocht und es kommt immerwieder vorzüglich bei meiner "Bande" an
Danke fürs Rezept
LG Tina
Bibi1979
sagt:
sagt: 19.09.2006 09:10
Vielen Dank für dieses super leckere Rezept, mein Mann und ich haben uns reinlegen können.
Wir haben das Rezept auch weitergegeben !!!
Wir haben das Rezept auch weitergegeben !!!
melomaus 
sagt:
sagt: 17.02.2007 12:57
Hallo
ganz tolles Rezept. Ich habe es genau so gekocht, nur hatte ich noch ein Stück Kassler, das kam mit rein.
Liebe Grüße
melomaus
ganz tolles Rezept. Ich habe es genau so gekocht, nur hatte ich noch ein Stück Kassler, das kam mit rein.
Liebe Grüße
melomaus
piccolomaxi
sagt:
sagt: 09.11.2007 14:44
29.04.2007 13:01
Sehr lecker, diese Suppe. Ich habe es Melomaus nach gemacht und auch Kassler in die Suppe gegeben. Dafür habe auf den Speck verzichtet.
LG!
bross
LG!
bross
ajonda69 
sagt:
sagt: 04.08.2007 18:08
Wirklich ein sehr einfaches, schnelles und leckeres Rezept.
Ich habe am Ende nur noch 3 EL Ajvar hineingerührt (wegen der Farbe und bisschen extra Würze). Hatte dann was von serbischer Bohnensuppe *gg*
LG
ajonda69
Ich habe am Ende nur noch 3 EL Ajvar hineingerührt (wegen der Farbe und bisschen extra Würze). Hatte dann was von serbischer Bohnensuppe *gg*
LG
ajonda69
bruzelinchen
sagt:
sagt: 20.07.2008 15:46
Hallo,
habe diese leckere Suppe bisher einmal gemacht und bin mir sicher das es diese
öfter geben wird.
lG bruzelinchen
habe diese leckere Suppe bisher einmal gemacht und bin mir sicher das es diese
öfter geben wird.
lG bruzelinchen
31.08.2009 10:58
Hallo
für mich und meinem Mann ist dieses Rezept perfekt.
Schnell zuzubereiten und schmeckt hamm hamm
LG Zuckerschnautze
für mich und meinem Mann ist dieses Rezept perfekt.
Schnell zuzubereiten und schmeckt hamm hamm
LG Zuckerschnautze
18.08.2011 12:14
Hallo Biene62,
diese Suppe habe ich nun schon so oft gekocht und nie bewertet. Deswegen *nachhol* und 4****! Sahne habe ich weggelassen, mildert nach meinem Geschmack das Räucheraroma zu sehr ab. Habe nicht, wie meine Vorschreiber, Kasseler, sondern Mettenden genommen.
Sehr lecker und oft gekocht!
LG Trixe
diese Suppe habe ich nun schon so oft gekocht und nie bewertet. Deswegen *nachhol* und 4****! Sahne habe ich weggelassen, mildert nach meinem Geschmack das Räucheraroma zu sehr ab. Habe nicht, wie meine Vorschreiber, Kasseler, sondern Mettenden genommen.
Sehr lecker und oft gekocht!
LG Trixe
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Suppe ist sehr gut, aber ich habe sie dennoch etwas abgewandelt bzw. ergänzt: Statt dem Wasser habe ich Rinderbrühe genommen und dann zusätzlich noch eine kleine Zwiebel in Würfeln zusammen mit dem Speck angebraten.
Außerdem kam bei mir am Ende noch frische Petersilie mit dazu, war halt gerade noch da ;-)
Servus
Christian
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