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Pfirsiche auf orientalische Art
leckeres einfaches Dessert - nicht nur für kalte weihnachtliche Tage
Zutaten
| 1 kg | Pfirsich(e), enthäutete |
| 4 EL | Honig |
| 1 | Zitrone(n), die abgeriebene Schale und etwas Saft davon |
| etwas | Zimt |
| 50 g | Mandel(n), abgezogene, geröstete |
| 150 g | Crème fraîche |
| 200 g | Joghurt |
| etwas | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Pfirsiche halbieren, entsteinen und vierteln. Den Honig in einem Topf erhitzen. Die Pfirsichviertel mit gemahlenem Zimt und der geriebenen Zitronenschale hinzufügen und im geschlossenen Topf zum Kochen bringen. Ca. 5-10 Minuten dünsten. Dann erkalten lassen und mit den Mandeln bestreuen.
Für die Joghurtsahne die Crème fraiche und den Joghurt miteinander verrühren. Mit Zucker und etwas Zitronensaft abschmecken.
Die Joghurtsahne zu den Pfirsichen reichen.
Für die Joghurtsahne die Crème fraiche und den Joghurt miteinander verrühren. Mit Zucker und etwas Zitronensaft abschmecken.
Die Joghurtsahne zu den Pfirsichen reichen.
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