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Baileys - Torte

Baileys Torte mit ein bisschen Kaffee und Himbeeren

Zutaten

125 g Butter
150 g Löffelbiskuits
1/2 Tafel Schokolade, zartherbe
600 g Doppelrahmfrischkäse
300 g Joghurt
75 ml Kaffee, gebrühter
75 ml Bailey's Irish Cream
3 Beutel Gelatine - Fix
250 g Himbeeren
75 g Zucker
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 266 kcal

Löffelbiskuit zerbröseln, mit der geschmolzenen Butter und der geraspelten Schokolade vermischen. Den Teig in einer gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Springform fest andrücken.

Käse, Kaffee, Joghurt und Baileys mit Handrührgerät vermischen und Gelatine - Fix dann darunter rühren. 1 Minute weiter rühren und dann Zucker unterrühren.

Die Himbeeren auf dem Tortenboden verteilen und die Creme darauf geben.

Die Torte muss für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank. Man kann sie nach Belieben noch mit Himbeeren und Kaffeepulver dekorieren.

Kommentare anderer Nutzer


ampel

07.06.2007 20:20 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Zwillinge

Dein Tortenrezept hört sich sehr lecker an. Meinst du mit Gelantine-Mix, Sofortgelantine?

Liebe Grüße von ampel

Zwillinge99

10.06.2007 20:08 Uhr

Hallo ampel,

kleiner Fehlerteufel, sorry natürlich Gelantine-Fix, oder wie man es auch nennen kann Sofortgelantine.

Liebe Grüße Zwillinge99

cookie0789

11.07.2008 20:52 Uhr

Hallo Zwillinge99!

Habe deinen Kuchen ausprobiert und irgendwie schmeckte die Creme ziemlich säuerlich (Produkte waren alle frisch gekauft). Könnte das vielleicht am Kaffee liegen? Soll das so sein?

Zwillinge99

12.07.2008 13:53 Uhr

Hi Cookie,

nein am Kaffee kann ich mir nicht vorstellen, eher am Joghurt, ich nehme Joghurt mit passendem Geschmack dazu.

LG Zwillinge99

cookie0789

12.07.2008 13:59 Uhr

Hi Zwillinge99!

Danke. Das ist eine gute Idee. Werde ich dann vielleicht demnächst mal ausprobieren. Welche Geschmacksrichtung nimmst du denn bei dem Rezept? Himbeere? Kaffee?

Danke schonmal!

Satansb57

26.08.2008 11:00 Uhr

Hallo Zwilling 99

Kann mann auch andreas Obst als Himbeeren ? nehmen denn ich Habe
keine Himbeeren mehr im Garten

Danke schonmal

Zwillinge99

26.08.2008 11:17 Uhr

Hallo Satansb57,

ich weiß ehrlich gesagt nicht, welches Obst noch geht was jetzt noch im Garten ist. Ich habe nur noch Äpfel und Weintrauben mit supi viel Kernen im Garten.
Ich würde sonst evtl. auf Tiefkühlobst zurückgreifen

LG Zwillinge99

sylvie99

23.07.2009 17:54 Uhr

ich habe deine füllung genutzt um eine kuppeltorte daraus zu machen. deshalb habe ich den keksboden gegen schokbiskuit ausgetauscht.

der leicht säuerliche geschmack war genau das, was ich wollte, da ich das ganze mit fondant eingedeckt und dekoriert habe und so wurde die torte nicht zu süß.

werde ich bestimmt öfter machen, war nämlich superlecker!

danke für das rezept

regnerische grüße von sylvie

nikita05

28.01.2012 14:47 Uhr

hallöchen

Nur um sicher zu gehen.. die Tafel Schoko.. geht man da von einer "normalen" (zB Milka) Tafel oder so eine 400g Kochschoko-Tafel aus?

Denkschön!

BieneEmsland

12.11.2012 17:31 Uhr

Ich denke mal, da ist eine 100g Tafel normale Schokolade gemeint.

LG

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