Baileys - Torte

Baileys Torte mit ein bisschen Kaffee und Himbeeren

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

125 g Butter
150 g Löffelbiskuits
½ Tafel Schokolade, zartherbe
600 g Doppelrahmfrischkäse
300 g Joghurt
75 ml Kaffee, gebrühter
75 ml Bailey's Irish Cream
3 Beutel Gelatine - Fix
250 g Himbeeren
75 g Zucker

Zubereitung

Löffelbiskuit zerbröseln, mit der geschmolzenen Butter und der geraspelten Schokolade vermischen. Den Teig in einer gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Springform fest andrücken.

Käse, Kaffee, Joghurt und Baileys mit Handrührgerät vermischen und Gelatine - Fix dann darunter rühren. 1 Minute weiter rühren und dann Zucker unterrühren.

Die Himbeeren auf dem Tortenboden verteilen und die Creme darauf geben.

Die Torte muss für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank. Man kann sie nach Belieben noch mit Himbeeren und Kaffeepulver dekorieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 266 kcal
Freischaltung: 15.05.07
Rezept-Statistiken: 51.269 (57)* gelesen
292 (0)* gespeichert
2.603 (1)* gedruckt
74 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Zwillinge99 Küchenjunge


Mitglied seit 17.04.2007
464 Beiträge (ø0,25/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ampel Suppenkoch sagt:  
07.06.2007 20:20
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Zwillinge

Dein Tortenrezept hört sich sehr lecker an. Meinst du mit Gelantine-Mix, Sofortgelantine?

Liebe Grüße von ampel

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Zwillinge99 Küchenjunge sagt:  
10.06.2007 20:08
Hallo ampel,

kleiner Fehlerteufel, sorry natürlich Gelantine-Fix, oder wie man es auch nennen kann Sofortgelantine.

Liebe Grüße Zwillinge99

Antwort hilfreich? ja / nein

cookie0789 Tellerwäscher sagt:  
11.07.2008 20:52
Hallo Zwillinge99!

Habe deinen Kuchen ausprobiert und irgendwie schmeckte die Creme ziemlich säuerlich (Produkte waren alle frisch gekauft). Könnte das vielleicht am Kaffee liegen? Soll das so sein?

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Zwillinge99 Küchenjunge sagt:  
12.07.2008 13:53
Hi Cookie,

nein am Kaffee kann ich mir nicht vorstellen, eher am Joghurt, ich nehme Joghurt mit passendem Geschmack dazu.

LG Zwillinge99

Antwort hilfreich? ja / nein
cookie0789 Tellerwäscher sagt:  
12.07.2008 13:59
Hi Zwillinge99!

Danke. Das ist eine gute Idee. Werde ich dann vielleicht demnächst mal ausprobieren. Welche Geschmacksrichtung nimmst du denn bei dem Rezept? Himbeere? Kaffee?

Danke schonmal!

Antwort hilfreich? ja / nein

Satansb57 Kartoffelschäler sagt:  
26.08.2008 11:00
Hallo Zwilling 99

Kann mann auch andreas Obst als Himbeeren ? nehmen denn ich Habe
keine Himbeeren mehr im Garten

Danke schonmal

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Zwillinge99 Küchenjunge sagt:  
26.08.2008 11:17
Hallo Satansb57,

ich weiß ehrlich gesagt nicht, welches Obst noch geht was jetzt noch im Garten ist. Ich habe nur noch Äpfel und Weintrauben mit supi viel Kernen im Garten.
Ich würde sonst evtl. auf Tiefkühlobst zurückgreifen

LG Zwillinge99

Antwort hilfreich? ja / nein

sylvie99  Suppenkoch sagt:  
23.07.2009 17:54
ich habe deine füllung genutzt um eine kuppeltorte daraus zu machen. deshalb habe ich den keksboden gegen schokbiskuit ausgetauscht.

der leicht säuerliche geschmack war genau das, was ich wollte, da ich das ganze mit fondant eingedeckt und dekoriert habe und so wurde die torte nicht zu süß.

werde ich bestimmt öfter machen, war nämlich superlecker!

danke für das rezept

regnerische grüße von sylvie

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
nikita05 Tellerwäscher sagt:  
28.01.2012 14:47
hallöchen

Nur um sicher zu gehen.. die Tafel Schoko.. geht man da von einer "normalen" (zB Milka) Tafel oder so eine 400g Kochschoko-Tafel aus?

Denkschön!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Sommerliche Torten mit Frischkäse, Mascarpone oder Milchreis
Userin Barbara zeigt, wie einfach Torten dekorieren funktioniert!
Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!
Frischkäsetorte mit Blaubeeren
Tortenglück für frisch Vermählte
Mit originellen Leckereien rund um Fußball die Europameisterschaft genießen
Lieblingstorten von Schwarzwälder Kirsch über Käsesahne bis Giotto-Torte

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere Rezeptsammlungen
Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: