Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Bohnenauflauf
)
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 750 g | Bohnen (Brechbohnen) |
| Salz | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| Pfeffer, schwarzer | |
| 2 | Tomate(n) |
| 200 g | Schafskäse, griechischer |
| Thymian |
Zubereitung
Kartoffeln ca. 20 Minuten garen, abschrecken, pellen, in Scheiben schneiden. Bohnen in Stücke schneiden und im kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, im heißen Öl goldgelb braten. Tomaten evtl. mit heißem Wasser überbrühen und die Haut abziehen, dann in grobe Würfel schneiden.
Hack in einer gut gefetteten Auflaufform verteilen. Kartoffeln, Bohnen und Tomaten vermischen und auf das Hack geben.
Schafskäse fein zerbröseln, mit Sahne verrühren. Mit Thymian, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Käsemischung auf dem Auflauf verteilen. Im heißen Backofen bei 200° Grad etwa 15 Minuten backen.
Hack in einer gut gefetteten Auflaufform verteilen. Kartoffeln, Bohnen und Tomaten vermischen und auf das Hack geben.
Schafskäse fein zerbröseln, mit Sahne verrühren. Mit Thymian, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Käsemischung auf dem Auflauf verteilen. Im heißen Backofen bei 200° Grad etwa 15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
nitli62 
sagt:
sagt: 25.10.2005 11:24
Hallo
kannst du mir sagen, was Brechbohnen sind???
Hast du vielleicht ein Fotos?
Liebe Grüsse Nitli
kannst du mir sagen, was Brechbohnen sind???
Hast du vielleicht ein Fotos?
Liebe Grüsse Nitli
26.10.2005 08:53
Hallo Nitli!!
Brechbohnen sind die ganz normalen grünen Bohnen. Entweder tiefgefroren oder aus dem Glas!! Bekommst du zur richtigen Jahreszeit auch frisch. Ich nehme sie meistens tiefgefroren!!
LG
funkelsteinchen
Brechbohnen sind die ganz normalen grünen Bohnen. Entweder tiefgefroren oder aus dem Glas!! Bekommst du zur richtigen Jahreszeit auch frisch. Ich nehme sie meistens tiefgefroren!!
LG
funkelsteinchen
sweetsurprise 
sagt:
sagt: 25.04.2006 17:26
@nitli62
Einfach gebrochene grüne Bohnen ;-)
Einfach gebrochene grüne Bohnen ;-)
ValeskaLang
sagt:
sagt: 30.05.2009 17:29
Hallo,
das ist jetzt vielleicht ne blöde Frage, aber wo kommen denn die Zwiebeln und der Knoblauch hin???
Werden die mit dem Hackfleisch vermengt oder landen die mit dem Gemüse auf dem Hackfleisch?
LG
Valeska
das ist jetzt vielleicht ne blöde Frage, aber wo kommen denn die Zwiebeln und der Knoblauch hin???
Werden die mit dem Hackfleisch vermengt oder landen die mit dem Gemüse auf dem Hackfleisch?
LG
Valeska
ValeskaLang
sagt:
sagt: 30.05.2009 17:44
Tschuldigung, noch ein - zwei Fragen:
Im Rezept steht auf einmal von Sahne. Die war in der Zutatenliste nicht erwähnt! Wieviel Sahne braucht man denn dafür?
Und wird das Hackfleisch nicht gewürzt oder angebraten bevor es in die Auflaufform kommt???
LG
Die Kochanfängerin Valeska :o))
Im Rezept steht auf einmal von Sahne. Die war in der Zutatenliste nicht erwähnt! Wieviel Sahne braucht man denn dafür?
Und wird das Hackfleisch nicht gewürzt oder angebraten bevor es in die Auflaufform kommt???
LG
Die Kochanfängerin Valeska :o))
02.06.2009 16:35
Hallo!!
Also zu Frage 1: Ich vermenge die Zwiebeln und den Knoblauch mit dem Hack.
zu Frage 2: Den Schafskäse nur mit etwas Sahne, so etwa 2 - 3 Eßl. verrühren, darf aber auch gerne mehr sein, das ist Geschmacksache. Tut mir leid, das das im Rezept nicht so richtig beschrieben ist.
Viel Spaß beim Ausprobieren!!
LG
funkelsteinchen
Also zu Frage 1: Ich vermenge die Zwiebeln und den Knoblauch mit dem Hack.
zu Frage 2: Den Schafskäse nur mit etwas Sahne, so etwa 2 - 3 Eßl. verrühren, darf aber auch gerne mehr sein, das ist Geschmacksache. Tut mir leid, das das im Rezept nicht so richtig beschrieben ist.
Viel Spaß beim Ausprobieren!!
LG
funkelsteinchen
02.06.2009 16:37
Jule-stodo 
sagt:
sagt: 22.12.2009 14:12
Das gab es heute bei uns und wird es bestimmt öfter geben! Sehr lecker! Ich habe die Kartoffeln weggelassen und Brot dazu gereicht. Dafür habe ich ca. 1kg Bohnen genommen (für 3 Personen) und die doppelte Menge Zwiebeln und Knoblauch. Die Sahne habe ich weggelassen, den Schafskäse einfach nur darüber gebröckelt.... Mein Mann war schwer begeistert und Sohnemann wird es nachher sicher auch mit Wonne essen! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Jule
Liebe Grüße
Jule
22.12.2009 17:42
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