Den Mozzarella fein würfeln und in eine Schüssel geben. Cocktailtomaten waschen, grob würfeln und ebenfalls in die Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Paprikaschote waschen, entkernen und fein würfeln. Zusammen mit der gewürfelten Zwiebel zu dem Mozzarella und den Tomaten geben. Die getrockneten Salatkräuter mit dem Öl vermengen und über die Zutaten in der Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und bis zum Verzehr ca. 30 Min. ziehen lassen.