| Kerwa - Erinnerung
Lachssemmeln
| 10 | Brötchen |
| 4 große | Zwiebel(n), in Scheiben geschnittene |
| 4 Pck. | Lachs - Ersatz (Alaska Seelachs) |
| 10 Scheiben | Gewürzgurke(n) oder bei Bedarf auch mehr |
| 2 TL | Salz |
Zubereitung
Die Zwiebeln 1-2 Std. vor der Zubereitung schälen und in Ringe schneiden. Mit dem Salz bestreuen, gut mischen und kühl gelagert ziehen lassen.
Die Brötchen halbieren. Jeweils die Unterseite mit 2-3 Scheiben Lachsersatz belegen und Zwiebelringe gut auf dem Lachs verteilen. Auf die Zwiebeln die nun die Gurkenscheiben portionieren. Die obere Brötchenhälfte auflegen und am besten frisch verzehren.
Tipp: Das Ganze klappt auch statt mit Lachsersatz mit Bismarckheringen.
Die Brötchen halbieren. Jeweils die Unterseite mit 2-3 Scheiben Lachsersatz belegen und Zwiebelringe gut auf dem Lachs verteilen. Auf die Zwiebeln die nun die Gurkenscheiben portionieren. Die obere Brötchenhälfte auflegen und am besten frisch verzehren.
Tipp: Das Ganze klappt auch statt mit Lachsersatz mit Bismarckheringen.
