Kartoffel - Camembert - Auflauf

« vorheriges Bild

nächstes Bild »

Grossansicht schliessen

Stimmen: 14 - Ø 3,9

» Rezept bewerten «

500 g	Pellkartoffeln, gekocht, gepellt
200 g	Camembert, in Scheiben geschnitten
	Salz und Pfeffer
3	Ei(er)
100 g	Schinken, gewürfelt
1 EL	Schnittlauch, gehackt
	Fett für die Form

Zubereitung

Die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und fächerartig in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Camembertscheiben nun zwischen die Kartoffelscheiben stecken. Die Eier in eine Schüssel schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen. Die Eiermasse dann über die Kartoffel-Camembert-Schicht verteilen. Nun die Schinkenwürfel gleichmäßig darüber streuen.

Auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

Auf Tellern anrichten und mit den Schnittlauchröllchen bestreuen. Sofort servieren.

Dazu passt frischer Salat nach Wahl.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.05.07
Rezept-Statistiken:	11.131 (14)* gelesen 312 (0)* gespeichert 693 (2)* gedruckt 37 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

sramaravilla

Mitglied seit 08.09.2004
49 Beiträge (ø0,02/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

kristalla

sagt:

16.04.2009 23:13

Hallo sramaravilla,

ein sehr leckeres Rezept. Hat uns gut geschmeckt und es ist auch gut zur "Resteverwertung" geeignet. Dankschön für das Rezept.

LG, Kristalla

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Harpare

sagt:

20.06.2009 11:09

5 Sterne von mir für deinen Auflauf. :D Ich habe gar nicht gewusst, dass man mit Camembert überbacken kann. :D Nun weiß ich es! Ich habe das Rezept ein bisschen verändert und habe statt dem Schinken 100 Gramm vorgekochte Hähnchenbrustwürfel genommen und habe leichten Camembert mit 9% Fett verwendet. Bei Schnittkäse ärgere ich mich immer, dass es hinterher furchtbar trocken ist und nicht wirklich gut schmeckt, wenn man fettarmen zum Überbacken verwendet. Auch Ei als 'Soße' zu verwenden ist eine tolle Idee. :D Ich bin wirklich begeistert. Vielen Dank für dieses schöne, leichte Rezept! Das werde ich nun ganz sicher öfter essen.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

ulkig

sagt:

01.01.2010 13:34

Hallo sramaravilla

Mittlerweile, ist das das Lieblingsgericht meiner Tochter, ich "mußte" es schon mehrfach machen. Das Schöne daran ist auch ,das man es vorher zubereiten kann um es dann zum gegebenen Zeitpunkt einfach nur noch in den Backofen zu schieben.

lG ulkig

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

AndreaSpanien

sagt:

29.01.2010 16:54

Sehr lecker dieses rezept, und schnell zubereitet
5 sterne

lg andrea

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

princess2703

sagt:

12.01.2011 17:41

Eines unserer ABSOLUTEN Lieblingsrezepte!
Schnell, einfach, lecker.
Und ohne den Speck auch für Vegetarier geeignet!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

ingwe

sagt:

18.03.2012 23:58

Der Auflauf hat mir sehr gut geschmeckt. Ich hatte einen Rest von 3 Kartoffeln, statt Kochschinken nahm ich Schinkenwurst, die weg musste. Das Portiönchen habe ich einfach 2 Min in der Mikrowelle gegart.
Dieses leckere Reste-Essen mache ich sicher bald wieder.
Fotos sind unterwegs

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «