Matjessalat

als Brotbelag oder zum so naschen

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Zutaten

1 Pkt.	Fischfilet(s) (Matjes oder Hering nach Matjesart)
1 m.-große	Gewürzgurke(n)
¹/₄	Apfel
¹/₄	Paprikaschote(n), grüne
1 m.-große	Porreestange
1 Spritzer	Essig

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Das Öl vom Fischfilet und einen Spritzer Essig (oder nach Geschmack auch etwas mehr) dazu geben.

Das Ganze sollte bis zum Verzehr mindestens 1/2 Tag im Kühlschrank ziehen, damit sich der volle Geschmack entwickeln kann.

Kommentare anderer Nutzer

annadi

30.12.2011 19:49 Uhr

Sehr lecker, allerdings nehme ich rote Paprika. Der Geschmack ist besser und farblich sieht es besser aus

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