Henglein
Rama Cremefine
| Bärenfang
(Honiglikör)
| 500 g | Honig (kein Tannenhonig) |
| 200 ml | Wasser |
| 100 ml | Weingeist (96%) |
| n. B. | Wodka |
Zubereitung
Den Honig mit dem Wasser langsam erwärmen, bis sich die Masse verflüssigt hat. Abkühlen lassen und in eine 1-Liter-Flasche füllen. Den Weingeist hinzugeben und anschließend die Flasche mit Wodka auffüllen. Das Ganze gut schütteln und bis zum Verbrauch mehrere Wochen ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
alaflummi 
sagt:
sagt: 29.10.2007 20:08
Hallo sesam,
habe den Likör letztes Jahr am 01.12 angesetzt und wir haben immer noch einen Rest davon der noch sehr gut schmeckt. Wovon man sich nicht irritieren lassen sollte, dass der Likör stark ausflockt - was durch kräftiges Schütteln aber schnell behoben ist. Das Ausflocken wirkt sich nicht auf den Geschmack aus, nur auf die Optik.
Viel Erfolg,
alaflummi
habe den Likör letztes Jahr am 01.12 angesetzt und wir haben immer noch einen Rest davon der noch sehr gut schmeckt. Wovon man sich nicht irritieren lassen sollte, dass der Likör stark ausflockt - was durch kräftiges Schütteln aber schnell behoben ist. Das Ausflocken wirkt sich nicht auf den Geschmack aus, nur auf die Optik.
Viel Erfolg,
alaflummi
big-mama007 
sagt:
sagt: 30.07.2009 19:53
Hallo
ich würde das Rezept gern ausprobieren nun hab ich eine Frage kann ich eine Wein Flasche nehmen oder eine Wasser Flasche mit Schraubverschluss?
LG Heike
ich würde das Rezept gern ausprobieren nun hab ich eine Frage kann ich eine Wein Flasche nehmen oder eine Wasser Flasche mit Schraubverschluss?
LG Heike
Alienus
sagt:
sagt: 28.12.2010 17:28
Alienus
sagt:
sagt: 28.12.2010 10:58
Hallo,
da ich das Rezept gerne testen würde, sollte ich vorher noch wissen, ob du festen oder "flüssigen" Honig verwendet hast.
glg
Alien
da ich das Rezept gerne testen würde, sollte ich vorher noch wissen, ob du festen oder "flüssigen" Honig verwendet hast.
glg
Alien
alaflummi
sagt:
sagt: 28.12.2010 16:42
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kannst du mir vllt sagen wie lange sich der Likör hält?
Gruß sesam
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