Ofensuppe lässt sich wunderbar vorbereiten und man kann sie 2 Stunden "alleine" lassen. Also auch ideal für Feiern.

Ofen auf 175° vorheizen. Rohes Gulasch evtl. noch etwas kleiner schneiden (kann auch gemischtes sein) in den Topf legen. Gemüsezwiebel grob würfeln und darüber legen. Porree putzen, in Ringe schneiden und auf die Zwiebeln legen. Ananas in Stücke schneiden und zufügen. Ananassaft, Tomaten aus der Dose mit Saft und Tomatenmark darüber geben. Mit Brühe auffüllen. Alles gut durchmischen und mit Salz, weißem Pfeffer, Paprikapulver und Weißweinessig würzen.

Zugedeckt ca. 2 Stunden auf der mittleren Schiene im auf 175° vorgeheizten Ofen schmoren. Es macht nichts, wenn die Ofensuppe länger im Ofen verbleibt.

Kurz vor dem Servieren frische gehackte Petersilie über die Suppe streuen.