Henglein
Rama Cremefine
| Linsenbratlinge, ein Rezept für Partys und Jugendfahrten.
ergibt ca. 40 Stück
| 2 ½ kg | Linsen, gekocht bzw. aus der Dose |
| 2 ½ kg | Kartoffel(n), gekocht, geschält und durchgepresst |
| 500 g | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 kg | Mehl |
| 20 | Ei(er) |
| 2 Bund | Petersilie, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| Paniermehl | |
| Öl |
Zubereitung
Alle Zutaten (außer Paniermehl und Öl) zu einem glatten Teig verarbeiten, abschmecken und zu Bratlingen formen. In Paniermehl wenden und in Öl goldbraun braten.
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