Erdäpfel in Sauce



Zutaten für Portionen

750 g Kartoffel(n) (Erdäpfel, kleine, ungeschälte)
250 ml Schlagsahne
250 ml Brühe
250 g Champignons oder Lauch, geputzt
  Fett, zum Anbraten
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Erdäpfel anbraten.
Suppe mit der Sahne mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Erdäpfel und das Gemüse in eine feuerfeste Form geben und mit der Soße übergießen. Zudecken und ab in den Ofen für eine stunde bei 180 Grad.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.05.07
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Verfasser:

atena Suppenkoch


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