Schokolade - Becherkuchen



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Zutaten für Portionen

250 g Sauerrahm, (=1 Becher)
1 Becher Mehl
1 Becher Zucker
1 Becher Kakaopulver, instant
1 Becher Nüsse / Mandeln, gerieben
½ Becher Öl
1 Pkt. Backpulver
1 Pkt. Vanillezucker
Ei(er)

Zubereitung

Alle Zutaten mischen, in eine Springform geben und bei 180 Grad zwischen 45 und 60 min. backen!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.05.07
Rezept-Statistiken: 55.351 (107)* gelesen
707 (2)* gespeichert
3.011 (1)* gedruckt
51 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

atena Suppenkoch


Mitglied seit 28.08.2003
534 Beiträge (ø0,17/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

balla-pasta Küchenjunge sagt:  
10.09.2008 21:33
Dieser Kuchen ist einfach in der Zubereitung, aber sehr lecker. Obwohl nur Kakaopulver drin ist schmeckt er sehr schokoladig und saftig. Klasse Rezept, den Kuchen gibt´s bestimmt jetzt öfter.

Ciao,
Astrid

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chaos-dany Smutje sagt:  
14.11.2008 16:47
Ich habe anstatt des Kaba-Pulvers 1/3 Becher echtes Kakao-Pulver und 2/3 Becher zusätzlichen Zucker sowie ein zusätzliches Päckchen Vanillezucker verwendet. Außerdem nahm ich Eier der Größe L.

...Wahnsinnig schokoladig, saulecker und zudem unglaublich saftig!!!
- Eindeutige 5 Punkte, gehört ab jetzt zu meinen Lieblingskuchen! :-)

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chaos-dany Smutje sagt:  
14.11.2008 16:49
... Ach ja: und mit einer ordentlichen Schicht Vollmilch-Kuvertüre schmeckt er noch ein Stückchen besser! ;-)

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bastet75 Kartoffelschäler sagt:  
23.05.2009 22:48
Danke für das super Rezept! Habe den Kuchen heute mit meiner Tochter gebacken und wir sind begeistert, wie einfach er zu machen ist und wie gut er schmeckt!

Wird sicher wieder gebacken! :D

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kochschlumpfine  Suppenkoch sagt:  
18.10.2009 14:24
Vielen, vielen Dank für dieses Rezept.

Habe diesen Kuchen kurz entschlossen gebacken, weil man Mann ein absoluter Schoko-Fan ist, egal in welcher Form.

Sein Kommentar: "Jeder Bissen ist ein Genuss!"

Anders kann ich es auch nicht sagen.

LG Kochschlumpfine

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kochschlumpfine  Suppenkoch sagt:  
17.01.2010 21:20
Dieser Kuchen ist perfekt.

Habe noch Mandarin-Orangen unter den Teig gegeben.

Gibt es bestimmt öfters bei uns.


Danke, Kochschlumpfine

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schnecki1966 Tellerwäscher sagt:  
23.04.2010 21:54
Hey Atena,
der Kuchen ist echt lecker und saftig. Toll finde ich auch, daß er
Kalorientechnisch nicht so einschlägt.

Danke!!!!!

LG Schnecki

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
11.07.2010 05:13
Hallo,

dein Schokoladenkuchen ist sehr lecker gewesen. Schön safig mit einem feinen Geschmack, dazu ist er noch schnell gemacht !

Ein schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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Turboschlecki Suppenkoch sagt:  
07.09.2010 19:27
Hallöle!

Einer der allerbesten und dabei einfachsten Schokokuchen, die einen Schokoholiker wie mich sehr zufrieden gestellt hat!!

Ich habe ein leichtes Kalorientuning vorgenommen. 1/3 Becher Zucker und den gerührten Teig mit flüssigem Süßstoff abgeschmeckt, solange bis der Geschmack ok war. Außerdem habe ich einen halben Becher Kakaogetränkepulver mit einem halben Becher "echten" Kakao gemischt.

Und da ich nur 3/4 der angegebenen geriebenen Nüsse hatte (Mandeln) habe ich den Rest des Bechers mit Weizenkleie aufgefüllt. Nur an der Ölmenge habe ich nix verändert, da ich auf saftigen Schokokuche stehe! Und das Ergebnis war perfekt!

Der Kuchen ist auch sehr scön aufgegangen, war locker aber saftig. FAST wie Brownies. Warm und mit Vanillesauce war er ein Schokogedicht! Kommt in die Top-10 meiner Lieblingsrezepte!

Vielen Dank und Fotos folgen!

Die Turbo

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Turboschlecki Suppenkoch sagt:  
11.09.2010 13:08
...Übrigens ist mir aufgefallen, je länger er gut zugedeckt im Kühlschrank steht, desto leckerer schmeckt er. Vermutlich ist es wie beim "Ruhekuchen"; der sein Aroma erst nach einiger Zeit am besten entfaltet. Trotzdem hat er leider nicht lange überlebt... ;-)

LG, die Turbo

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kochmaus27 Tellerwäscher sagt:  
08.10.2010 21:27
ein wirklich tolles rezept,...vielen dank dafür! kuchen hat uns super geschmeckt. von mir 5 sterne

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Eiskimo Hendlgriller sagt:  
17.10.2010 11:55
Hallo,
ich habe den Kuchen gestern gebacken. Er war schnell zubereitet und wirklich lecker. Anstatt Kaba habe ich Kakao und Zucker verwendet.
Er war toll schokoladig. Was mich nur etwas störte, er war sehr krümelig.
Lag das vielleicht am Kakao?

Trotzdem werde ich ihn mit sicherheit öfter backen.

Lieben Dank für das schöne Rezept,

Eiskimo

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Talidea Tellerwäscher sagt:  
21.10.2010 12:52
Absolut perfekter Kuchen... sehr schokoladig und sehr fluffig. Konnte gar nicht so schnell gucken wie meine Meute den verputzt hatte.
Danke dafür!!!!

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tigerkatzal Tellerwäscher sagt:  
31.10.2010 09:52
Hab den Kuchen soeben gebacken und verkostet :D
HERRLICH!
Auch der Herr Tiger ist völlig begeistert davon... sooo fluffig, so schokoladig.... superlecker und schnell gemacht :)

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zetzel Kartoffelschäler sagt:  
04.11.2010 19:59
Hab den Kuchen schon zwei mal gebacken. Einmal mit Kakao das andere mal mit Kaba.
Mit Kakao schmeckt er viel zu bitter, mit Kaba herrlich schokoladig.

Ein Genuss dieses Rezept.
Danke

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Anjelistern  Kaltmamsell sagt:  
15.11.2010 07:54
Hallo, hab deinen Kuchen gebacken und er ist sehr lecker- auch hab ich das Instantpulver mit Kakao ersetzt und statt der Mandeln die gleiche Menge Mehl zugegeben...Ich war ja skeptisch, ob es funktioniert, weil ich Rührkuchen sonst anders mache- aber Kompliment- super einfach- super lecker....Danke fürs Rezept..LG Uli

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ribbelesupp Kartoffelschäler sagt:  
29.01.2011 19:12
Hallo,

gestern Abend Dein Rezept ausprobiert, heute mittag war der Kuchen bereits vertilgt. Meine Männer waren nahezu süchtig danach. Ich hatte keinen Sauerrahm und ihn kurzfristig durch Dickmilch ersetzt. Kaba und Kakao je zur Hälfte verwendet.
Bin einfach begeistert. Ein sehr schnelles und wunderbares Rezept.

Einfach "Perfekt"
Danke und lg Anne

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kochmaus27 Tellerwäscher sagt:  
30.06.2011 17:12
Hilfreicher Kommentar:

...habe den kuchen schon x mal in allen variationen gebacken!!! als gugelhupf, torte und als muffin!!!
am besten schmeckt er uns als torte. in der mitte durchschneiden mit marillenmarmelade bestreichn und darüber dann eine schokoglasur!
für uns der beste kuchen überhaupt!

ach ja,... bei einer 26 springform nehme ich statt einem becher immer 1 1/2 damit die torte groß genug wird ;-)
noch besser wurd´s wenn man die eier trennt und das eiweiß zum schluss unterhebt.

danke nochmal für das tolle rezept :-)

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31.07.2011 18:46
War lange Zeit der Lieblingskuchen meiner drei Kinder, kann man auch mit Joghurt machen. Wirklich saftig und sehr gut!

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vegetaroline Kartoffelschäler sagt:  
14.02.2012 00:43
Unglaublich leckerer Kuchen und SO einfach! Ich hab statt den Nüssen (leider mag ich keine Nüsse) einen Becher gefrorene Himbeeren und eine Tafel weiße Schokolade in Krümeln untergemischt. Das Ergebnis: Den könnte es morgen gleich wieder geben denn er ist alle..

Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept!!
Gruß, Vegetaroline

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detroit Tellerwäscher sagt:  
13.03.2012 20:51
Hallo,
das ist ein einfacher , leckerer Kuchen und das Beste ist, dass ihn meine Tochter ganz alleine machen kann (bestimmt schon 5 oder 6 mal).
Die Zutaten haben wir immer zu Hause.

Lg Rosi

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hdcr5573 Tellerwäscher sagt:  
03.05.2012 22:14
Ich habe den Kuchen jetzt schon zwei Mal gemacht. Das erste Mal nach Rezept, beim zweiten Mal habe ich nach circa 10 Minuten Backzeit ein Glas gut abgetropfte Kirschen rein- und Schokoguß nach dem Backen obendraufgemacht. Mit Kirschen fand ich ihn noch besser. Ich könnte mir auch noch ein paar gehackte Nüsse/Mandeln für mehr Biß vorstellen.
Der Kuchen ist wirklich blitzschnell gemacht - wenn man bereits gemahlene Nüsse/Mandeln verwendet und nicht erst noch mahlen muß, wie ich... ;-)

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hdcr5573 Tellerwäscher sagt:  
12.05.2012 14:31
Beim dritten Mal habe ich folgende Variante gewählt:
Teig nach Rezept, auf ein Blech mit Backpapier, abgetropfte Kirschen drauf, auf den abgekühlten (ich habe ihn am Vorabend gebacken) Kuchen Schokoguß und gehackte Mandeln - einwandfrei!
Ach, ich habe auch festgestellt, daß meine Schmandbecher nur 200gr haben... :-))

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