Bananeneis

Super einfach und schmeckt himmlisch!

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Zutaten für Portionen

Banane(n)
  Buttermilch

Zubereitung

Die Bananen einen Tag vorher in Scheiben schneiden und im Gefrierfach einfrieren. Am nächsten Tag die gefrorenen Bananen in einem Mixer mit etwas Buttermilch zu einer sämigen Konsistenz mixen.

Kann man auch mit einem Schokoladekuchen kombinieren (Bananeneis statt Sahne).
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.05.07
Rezept-Statistiken: 43.902 (342)* gelesen
467 (5)* gespeichert
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23 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

KöchinLisa Tellerwäscher


Mitglied seit 31.10.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

schokoladina  Hendlgriller sagt:  
14.07.2007 22:47
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Lisa,

hmmm das schmeckt total lecker. Habe immer ein paar Früchte (Bananen, Erdbeeren, Heidelbeeren) im TK um schnell das Buttermilcheis zu machen.

Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina

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gabipan  Sternekoch sagt:  
21.04.2009 14:50
Hallo schoko*ladina!
Machst du z.B. Erdbeerbuttermilcheis oder mischt du die Beeren in das Bananeneis?
LG Gabi

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Kristina_1978 Kaltmamsell sagt:  
06.04.2008 01:58
Es muss nicht immer kompliziert sein ... Einfach wahnsinnig lecker, liebe Lisa!

(Reife) Bananen haben den Vorteil, dass sie so viel Eigensüße mitbringen. Da braucht es nicht einmal Zucker. Fantastisch!

Liebe Grüße

Kristina

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BeeBee113 Suppenkoch sagt:  
30.03.2009 11:56
Hallo KöchinLisa,
vielen Dank für das leckere Rezept. Ich hatte soviele reife Bananen und hab noch 1,5% Milch und das hat einfach suuuper geschmeckt.
Liebe Grüße
sumsebiene113

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simone2 Hendlgriller sagt:  
20.04.2009 08:33
Hallo,

ich habe das Eis am WE getestet. Anfangs schmeckte es sehr sehr lecker, aber später hatte es so einen bitteren Nachgeschmack, was irgendwie an die Schale erinnerte. Was hab ich falsch gemacht?

Bei der Herstellung habe ich 2 EL Zucker zugegeben, auch waren die Bananen reif. Ich bin ratlos!

LG,
Simone

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Michi_S Küchenjunge sagt:  
11.03.2010 16:24
deine frage ist zwar schon länger her, aber: ist es nicht auch so, dass Bananenmilch (selbst gemacht im Mixer) nach einiger Zeit "bitter" hintennach schmeckt? Ich glaub, es liegt einfach an den bananen, dass die nach einiger Zeit einfach komisch schmecken? Zumindest wäre mir das bei erdbeermilch noch nie passiert...
Alles nur mutmaßung, vielleicht gibt es andere meinungen dazu?
Lg, Michi

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simone2 Hendlgriller sagt:  
11.03.2010 20:58
Hallo,

ich weiss es echt nicht was da falsch lief. Naja, vielleicht versuche ichs nochmal mit noch reiferen Bananen.

Mein Mixer gab ebenfalls wie bei gabipan den Geist auf. ;-)

Danke für eure Antworten!

LG,
Simone

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gabipan  Sternekoch sagt:  
01.05.2009 15:46
Hallo,
wir hatten das Eis heute als Nachspeise, habe aber 1 Vanillezucker und ein wenig Süßstoff dazugegeben, damit es ein wenig süßer wurde und allen sehr gut mundete. Standmixer gab übrigens dabei seinen Geist auf.
LG Gabi

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stine1 Tellerwäscher sagt:  
08.09.2009 14:11
Mhh, ich könnte mich so da reinlegen! Einfach lecker, schnell gemacht und unkompliziert. Kein lästiges regelmäßiges Umrühren, etc. Klasse!

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_back_maus_ Kartoffelschäler sagt:  
04.05.2010 08:24
hallo!!

kann man das eis auch in eisförmchen (von tupperware etc.) geben?
lg,
backmaus

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koch-mäuslein Smutje sagt:  
15.04.2011 16:18
Hallo KöchinLisa!

Gestern habe ich dein Eis getestet.
Das Bananeneis schmeckt toll, geht total einfach und ist zudem noch fettfrei und gesund!
Zusammengefasst: ein super Rezept!

Lg koch-mäuslein

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butterflys80 Kaltmamsell sagt:  
06.09.2011 20:15
Sehr lecker!!
Danke für dieses tolle Rezept!
Gegen bitteren Nachgeschmack ganz penibel darauf achten, dass auch die Fäden von der Frucht mit der Schale entfernt werden.

Leckeres Eis, Danke für dein Rezept!

GlG
butterflys80

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