Henglein
Rama Cremefine
| Brot mit Zwiebeln und Speck
| 600 g | Mehl |
| 500 ml | Buttermilch |
| 100 g | Zwiebel(n) (Röstzwiebeln) |
| 100 g | Speck, gewürfelter |
| 1 Würfel | Hefe |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Zutaten in eine Schüssel geben und einen Hefeteig daraus herstellen. Abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
Danach einen Brotlaib formen und in eine gefettete Brotform geben.
Das Brot in den kalten Backofen schieben und bei 200°C Ober-/Unterhitze bzw. 180°C Umluft ca. 45 Min. backen.
Danach einen Brotlaib formen und in eine gefettete Brotform geben.
Das Brot in den kalten Backofen schieben und bei 200°C Ober-/Unterhitze bzw. 180°C Umluft ca. 45 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
bruehe 
sagt:
sagt: 09.12.2010 23:11
hab noch Haselnüsse hinein getan,dafür die Zwiebeln weggelassen.
Außerdem noch Emmentaler und geschmolzene Butter vorm backen auf den Teig gegeben.
Sehr lecker. Würde aber das nächste mal noch ne Prise Salz hjnzufügen.....
Außerdem noch Emmentaler und geschmolzene Butter vorm backen auf den Teig gegeben.
Sehr lecker. Würde aber das nächste mal noch ne Prise Salz hjnzufügen.....
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