Henglein
Rama Cremefine
| Quarkcreme mit Calvados - Äpfeln
)
| Für die Creme: | |
| 150 g | Quark, (Magerquark) |
| 200 ml | Sahne |
| 2 EL | Vanillezucker |
| 1 EL | Calvados |
| 1 | Apfel |
| 4 EL | Calvados |
Zubereitung
Magerquark mit 50 ml flüssiger Sahne glatt rühren und mit dem Vanillezucker süßen.
Restliche 150 ml Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. 1 EL Calvados darunter rühren.
Den Apfel schälen, Kernhaus entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit den 4 EL Calvados etwa 15 min. marinieren.
Anschließend die Apfelscheiben mit dem Calvados in einem Topf weich dünsten. Sie sollten aber nicht zerfallen.
Creme in Schälchen geben und die Apfelscheiben darauf verteilen. Nach Belieben das fertige Dessert noch mit Calvados beträufeln.
Wenn Kinder mitessen, den Calvados durch Apfelsaft ersetzen.
Restliche 150 ml Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. 1 EL Calvados darunter rühren.
Den Apfel schälen, Kernhaus entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit den 4 EL Calvados etwa 15 min. marinieren.
Anschließend die Apfelscheiben mit dem Calvados in einem Topf weich dünsten. Sie sollten aber nicht zerfallen.
Creme in Schälchen geben und die Apfelscheiben darauf verteilen. Nach Belieben das fertige Dessert noch mit Calvados beträufeln.
Wenn Kinder mitessen, den Calvados durch Apfelsaft ersetzen.
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habe dies Rezept ausprobiert und es hat ganz gut geschmeckt - aber es ist doch nicht so ganz mein Fall. Ist halt alles Geschmackssache!
LG
Sylvia
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