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Quark - Birnen - Torte
Zutaten
| 1 | Tortenboden (Wiener Boden), dunkel |
| 250 g | Quark, (Magerquark) |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1/4 Liter | Sahne |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 1 gr. Dose/n | Birne(n) |
| Kuchenglasur, Schokolade | |
| Schokoladenraspel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Quark mit Zucker und Kakao glatt rühren. Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Die Hälfte in einen Spritzbeutel füllen und beiseite legen.
Restliche Sahne unter die Quarkmasse geben.
Die Birnen abtropfen lassen. Mit etwas Saft die Böden beträufeln. 3 Birnenhälften in 12 Spalten schneiden und zum Dekorieren aufheben. Die übrigen Birnen klein schneiden, in die Quarkmasse geben und 2 Böden damit bestreichen. Den 3. darüber legen.
Schokoladenglasur auflösen, über die Torte geben und fest werden lassen. Mit Birnenschnitzeln, Schokoraspeln und Sahne dekorieren.
Restliche Sahne unter die Quarkmasse geben.
Die Birnen abtropfen lassen. Mit etwas Saft die Böden beträufeln. 3 Birnenhälften in 12 Spalten schneiden und zum Dekorieren aufheben. Die übrigen Birnen klein schneiden, in die Quarkmasse geben und 2 Böden damit bestreichen. Den 3. darüber legen.
Schokoladenglasur auflösen, über die Torte geben und fest werden lassen. Mit Birnenschnitzeln, Schokoraspeln und Sahne dekorieren.
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