| Süße Sushis
)
| 250 g | Milchreis |
| 1 Dose/n | Kokosmilch, (ungesüßt ist besser) mit |
| Milch auf 500 g auffüllen | |
| 2 EL | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), abgeriebene Schale |
| 1 | Banane(n) |
| Marzipan | |
| Schokodekor | |
| Weintrauben | |
| Ananas, (Stückchen) |
Zubereitung
Den Milchreis wie gewohnt kochen mit der Kokos- und der normalen Milch. Den Zucker mit einrühren und unter Rühren aufkochen und dann bei kleiner Hitze und öfterem Umrühren den Milchreis quellen lassen. Er muss zu einem festen Brei einkochen.
Aber VORSICHT: Nicht anbrennen lassen - wirklich öfter rühren!
Dann daraus kleine längliche ca. 1 1/2 cm x 5 cm lange Röllchen formen und darauf dann Marzipan, Bananenscheiben, halbierte Weintrauben, Ananasstückchen oder die Schokoladendeko legen, evtl. mit einem Spieß fixieren, muss man aber nicht!
Aber VORSICHT: Nicht anbrennen lassen - wirklich öfter rühren!
Dann daraus kleine längliche ca. 1 1/2 cm x 5 cm lange Röllchen formen und darauf dann Marzipan, Bananenscheiben, halbierte Weintrauben, Ananasstückchen oder die Schokoladendeko legen, evtl. mit einem Spieß fixieren, muss man aber nicht!
Habe das mal im TV gesehen und nachgemacht. Allerdings gebe ich den Milchreis in eine kleine Schale mit hohem Rand, so dass ich nach dem abkühlen kleine Blöcke daraus schneiden kann. Die werden dann belegt mit div. Früchten. Haben auch mal versucht, Marzipan grün einzufärben, um es ganz dünn ausgerolltzu umwickeln, bekommen es aber nicht dunkelgrün genug, dass es wie Noriblätter aussieht.
Als "Wasabi-Ersatz" bietet sich eine Pistaziencreme an, für die Sojasauce Schokosauce und entweder reicht man wirklich Ingwer dazu (wird ja auch in Süßspeisen benutzt) oder ich hoble Ananasstücke ganz fein, damit sie wie Ingwerscheibchen aussehen.
LG,
Daniela
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