Zutaten

2 TL Knoblauch, (getrocknete Scheiben)
1/2 TL Pfeffer (Szechuan-)
1/2 TL Paprikapulver, rosenscharf
1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Currypulver, süß
5 Körner Piment
20  Beeren, rote
1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 1/2 TL Kurkuma
100 g Salz
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein mahlen.

Verarbeitung:
0,5 – 1 TL auf ca. 100 g Reis nehmen. Es kann direkt in das Wasser gegeben oder hinterher unter den Reis gemischt werden. Je nach Bedarf kann nachgesalzen werden.