Marmorkuchen (für Diabetiker)

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Backen,

Diabetiker,

Kuchen

Stimmen: 1 - Ø 3,3333

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100 g	Margarine
1 TL	Milch, fettarme
10 g	Kakaopulver, ungezuckert
1 EL	Milch, fettarme
3 g	Backpulver
25 g	Speisestärke
175 g	Mehl
2	Ei(er)
80 g	Zucker - Ersatz, Diabetikersüße
15 g	Mandel(n), gemahlene

Zubereitung

Weiche Margarine schaumig rühren. Nach und nach Diabetiker-Süße und Eier hinzufügen. Mehl mit Speisestärke und Backpulver sieben, esslöffelweise abwechselnd mit dem Esslöffel Milch unterrühren. Gut die Hälfte des Teiges in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Napfkuchenform (Durchmesser 20 cm) geben.

Den restlichen Teig mit gesiebtem Kakao und dem Teelöffel Milch verrühren. Mandeln unterheben. Auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teige ziehen.

Backen: E-Herd: 175°C, Gas: Stufe: 3. Nach 50 Minuten Stäbchenprobe machen.

Pro Stück:
Eiweiß: 2 Gramm
Fett: 6 Gramm
Kohlenhydrate: 9 Gramm
Broteinheiten: 1

Zubereitungszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	114 kcal
Freischaltung:	08.05.07
Rezept-Statistiken:	13093 (363)* gelesen 73 (2)* gespeichert 1310 (51)* gedruckt 26 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

santa_fee

Mitglied seit 24.10.2006
1 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

sabinem6869

sagt:

01.02.2008 11:18

Hallo santa_fee,

auf wieviele Stücke sind die Broteinheiten berechnet? Auf 12?

Möchte diesen Kuchen für den Vater von meinem Freund backen... :-)... gute Laune verbreiten... :-)

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