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Rührkuchen
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Zutaten
| 4 große | Ei(er) |
| 250 g | Rohrzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Naturreis, gemahlen |
| 150 g | Hirse, gemahlen |
| 150 g | Buchweizen, gemahlen |
| 50 g | Mandel(n) / Haselnuss, gemahlen |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| 3 | Banane(n), ca. 300 g |
| 2 | Apfelsine(n), filetiert |
| 9 cl | Eierlikör |
| 200 g | Quark, 0,5 % |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier mit Salz + Zucker schaumig schlagen, 1 Banane dazu, sowie das gem. Getreide + Nüsse, Eierlikör + Quark, alles gut verrühren.
In eine 26 cm mit Backpapier ausgelegte Ringform, 2 Bananen, in dicke Scheiben geschnitten, auf den Boden legen, den Teig drauf gießen, die filetierten Orangen in den Teig legen.
In den kalten Backofen, bei 140°C ca. 70 min backen.
Eigenes Rezept
In eine 26 cm mit Backpapier ausgelegte Ringform, 2 Bananen, in dicke Scheiben geschnitten, auf den Boden legen, den Teig drauf gießen, die filetierten Orangen in den Teig legen.
In den kalten Backofen, bei 140°C ca. 70 min backen.
Eigenes Rezept
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