| Senfsauce mit Dill
zu Fisch oder gekochten Eiern
)
| 50 g | Kräuterbutter |
| 2 EL | Mehl |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 EL | Senf, mittelscharf |
| 3 EL | Zucker |
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 EL | Dill |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Tasse | Wasser |
Zubereitung
Die Kräuterbutter auslassen, Mehl hinzufügen, mit Sahne und 1 Tasse Wasser nach und nach unter Rühren mit dem Schneebesen ablöschen, Senf und Zucker unterrühren, Zitronensaft und Dill zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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