Henglein
Rama Cremefine
| Überbackener Kaiserbraten
ideal zum Vorbereiten, nichts für Kalorienzähler
| 2 kg | Kasseler ohne Knochen |
| 1 ½ kg | Kartoffel(n) (Röstiecken, tiefgefroren) |
| ½ Liter | Milch |
| 2 Becher | Schmand |
| 1 Becher | Sahne |
| 200 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Kaiserbraten 1 Stunde in einem Bratschlauch bei 180°C garen. Danach abkühlen lassen und in Scheiben schneiden (nicht zu dünn). Die einzelnen Scheiben in eine gefettete Auflaufform legen. Die aufgetauten Rösti zerbröseln und mit Schmand, Milch, Sahne und Käse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Röstimasse auf das Fleisch geben und mit Alufolie zugedeckt gut 45 Minuten garen lassen. Danach die Folie abnehmen und weiter garen, bis die Masse goldbraun ist (ca. 15 Minuten).
Dazu lecker ein leichter Salat.
Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Röstimasse auf das Fleisch geben und mit Alufolie zugedeckt gut 45 Minuten garen lassen. Danach die Folie abnehmen und weiter garen, bis die Masse goldbraun ist (ca. 15 Minuten).
Dazu lecker ein leichter Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Aurora74 
sagt:
sagt: 17.12.2007 13:13
Super Rezept und extrem einfach gerade für ein großes Essen.
Einfach mittags vorbereiten und kurz bevor die Gäste kommen in den Ofen stellen.
Anstelle der Rösties kann man auch einen Eimer mit Reibekuchen-/Kratoffelpufferteig nehmen.
Einfach mittags vorbereiten und kurz bevor die Gäste kommen in den Ofen stellen.
Anstelle der Rösties kann man auch einen Eimer mit Reibekuchen-/Kratoffelpufferteig nehmen.
17.12.2007 13:35
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Es hat meiner Familie wirklich gut geschmeckt. Dieses Essen wird es sicherlich bald wieder bei uns geben.
Vielen Dank dafür ...
MFG
gelberlexi
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