Henglein
Rama Cremefine
| Möhren - Bananen - Curry
)
| 4 große | Möhre(n) |
| 2 | Banane(n) |
| 200 ml | süße Sahne |
| 2 TL | Currypulver |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Honig |
| 250 g | Reis (Duftreis oder Basmati) |
| etwas | Butter |
| evtl. | Cayennepfeffer |
Zubereitung
Reis nach Packungsanweisung kochen und mit 1 Stich Butter ausquellen lassen.
Inzwischen 4 Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in zerlassener Butter andünsten. Currypulver dazu geben und kurz mitdünsten (je nach Geschmack und Schärfe Eurer Currymischung natürlich mehr oder weniger). Mit der Sahne ablöschen. Die Möhren etwas köcheln lassen. Bananen schälen, würfeln und dazu geben (Achtung: Je länger die Bananen mitkochen und je reifer sie sind, umso stärker zerkochen sie). Ich gebe mittlerweile eine gleich zu Beginn und eine erst zum Schluss dazu, dann sind noch Stücke davon vorhanden. Mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Honig und evtl. Cayennepfeffer abschmecken.
Auf Tellern anrichten und zum Reis servieren.
Tipp: Neulich habe ich den Rest von einem Apfel zugegeben, das hat auch super geschmeckt.
Inzwischen 4 Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in zerlassener Butter andünsten. Currypulver dazu geben und kurz mitdünsten (je nach Geschmack und Schärfe Eurer Currymischung natürlich mehr oder weniger). Mit der Sahne ablöschen. Die Möhren etwas köcheln lassen. Bananen schälen, würfeln und dazu geben (Achtung: Je länger die Bananen mitkochen und je reifer sie sind, umso stärker zerkochen sie). Ich gebe mittlerweile eine gleich zu Beginn und eine erst zum Schluss dazu, dann sind noch Stücke davon vorhanden. Mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Honig und evtl. Cayennepfeffer abschmecken.
Auf Tellern anrichten und zum Reis servieren.
Tipp: Neulich habe ich den Rest von einem Apfel zugegeben, das hat auch super geschmeckt.
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Kommentare anderer Nutzer
nashi 
sagt:
sagt: 30.12.2008 18:57
Ein ganz tolles Rezept. Vielen Dank dafür.
Auch meinen Mann und unserem 2-jährigen Sohn hat es prima geschmeckt. Ist einfach eine tolle Kombi aus süß und herzhaft bzw. scharf. Ich habe allerdings die Bananen vorher noch angebraten und um mehr Sauce zu haben, habe ich noch einen Becher Schmand unter die Sauce gerührt. Dazu gab es Naturreis, weil wir den lieber mögen.
Auch meinen Mann und unserem 2-jährigen Sohn hat es prima geschmeckt. Ist einfach eine tolle Kombi aus süß und herzhaft bzw. scharf. Ich habe allerdings die Bananen vorher noch angebraten und um mehr Sauce zu haben, habe ich noch einen Becher Schmand unter die Sauce gerührt. Dazu gab es Naturreis, weil wir den lieber mögen.
morgaine0767 
sagt:
sagt: 31.12.2008 08:18
Hi,
man kann auch einen Teil der Bananen gleich dazugeben, damit sie zerkochen, und ein paar zum Schluss.
Neulich habe ich auch mal einen Apfel mit rein und ein paar Rosinen und übrige Nüsse. War auch lecker.
Und eine Kollegin mit Mann, der nichts ohne Fleisch ist, hat mal ein paar Brocken Fleisch rein, soll auch gut gewesen sein.
Auch mit ebly ist es lecker
lg
morgaine
man kann auch einen Teil der Bananen gleich dazugeben, damit sie zerkochen, und ein paar zum Schluss.
Neulich habe ich auch mal einen Apfel mit rein und ein paar Rosinen und übrige Nüsse. War auch lecker.
Und eine Kollegin mit Mann, der nichts ohne Fleisch ist, hat mal ein paar Brocken Fleisch rein, soll auch gut gewesen sein.
Auch mit ebly ist es lecker
lg
morgaine
24.01.2010 18:11
Hallo morgaine,
ich hab's mit zusätzlichem Apfel ( Boskop ) und Cayennepfeffer ausprobiert und ich muss sagen, dass es uns hervorragend geschmeckt hat !
Ich kann's mir auch mit Hähnchen- oder Putenfleisch gut vorstellen.
LG, Angelika
ich hab's mit zusätzlichem Apfel ( Boskop ) und Cayennepfeffer ausprobiert und ich muss sagen, dass es uns hervorragend geschmeckt hat !
Ich kann's mir auch mit Hähnchen- oder Putenfleisch gut vorstellen.
LG, Angelika
Hoooorst 
sagt:
sagt: 17.03.2010 15:58
Hab es gestern Abend nachgekocht und auch Äpfel hinzugegeben. Hat prima geschmeckt und wird jetzt öfter ma gemacht!
Grüße
Hoooorst
Grüße
Hoooorst
Weisswurst 
sagt:
sagt: 17.03.2010 18:56
Das war mein heutiges Abendessen - wirklich lecker. Ich habe noch einige geröstete gehobelte Mandeln und etwas Chilipulver zugegeben, Pafel oder Hähnchenbrust kann ich mir da auch sehr gut vorstellen, auch dass man statt Sahne Kokosmilch verwendet. Auf jeden Fall ein leckeres und schnelles Gericht!
Mini-Gourmet 
sagt:
sagt: 12.09.2010 15:52
Hallo,
danke für das tolle, schnelle Rezept.
Fix gemacht und super lecker, nächstes mal werde ich auch ein paar Rosinen dazugeben.
Ein Foto hab ich hochgeladen,
LG Mini-Gourmet
danke für das tolle, schnelle Rezept.
Fix gemacht und super lecker, nächstes mal werde ich auch ein paar Rosinen dazugeben.
Ein Foto hab ich hochgeladen,
LG Mini-Gourmet
KleineNuschel
sagt:
sagt: 15.04.2011 19:22
Wir lieben dieses Rezept, ich kann mich einfach nicht daran satt essen!
Ich finde es aber etwas zu süß und lasse lieber den Honig weg, dafür nehme ich ein paar mehr Bananen, die schmecken nämlich einfach super darin!
Danke für das Rezept!
LG
Ich finde es aber etwas zu süß und lasse lieber den Honig weg, dafür nehme ich ein paar mehr Bananen, die schmecken nämlich einfach super darin!
Danke für das Rezept!
LG
bigbigcity
sagt:
sagt: 26.01.2012 20:27
Ohne curry, aber püriert mit gehackten Mandeln sehr, sehr lecker zu Milchreis.
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Vielen Dank für das tolle Rezept! Erst war ich etwas mistrauisch, aber irgendwas hat mich dann doch bewogen dieses Rezept auszuprobieren. Und es hat sich voll gelohnt. Ich hab die Bananen gleich am Anfang mit reingegeben und der Reis etwas mit Cucuma gefärbt (das Auge ißt ja mit) aber sonnst alles wie beschrieben. Super lecker! Hat es bestimmt nicht zum letzten Mal gegeben.
Liebe Grüße
Neva
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