Henglein
Rama Cremefine
| Züricher Marzipanleckerli
)
| 200 g | Marzipan - Rohmasse |
| 125 g | Puderzucker, gesiebt |
| 1 | Ei(er) |
| 65 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 100 g | Orangeat, fein gehackt |
| Oblaten (Backoblaten), 4 cm Durchmesser | |
| 150 g | Kuvertüre, Halbbitter |
Zubereitung
Marzipan, Puderzucker, Ei, Mehl und Orangeat zu einer glatten Masse verkneten. Walnussgroße Kugeln formen und auf die Oblaten setzen.
Bei ca. 160 Grad 25 bis 30 Min. hell backen.
Nach dem Auskühlen mit Kuvertüre überziehen und mit Schoko-(Herzen, Ornamente) oder Zucker-Dekor verzieren.
Bei ca. 160 Grad 25 bis 30 Min. hell backen.
Nach dem Auskühlen mit Kuvertüre überziehen und mit Schoko-(Herzen, Ornamente) oder Zucker-Dekor verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
rihi 
sagt:
sagt: 19.11.2002 13:09
sorry, henrietta,
als zürcherin muss ich dir sagen, dass dein rezept mit zürileckerli herzlich wenig zu tun hat. guck mal unter dem rezept zürileckerli nach, das kommt ihm schon einiges näher.
gruss rihi
als zürcherin muss ich dir sagen, dass dein rezept mit zürileckerli herzlich wenig zu tun hat. guck mal unter dem rezept zürileckerli nach, das kommt ihm schon einiges näher.
gruss rihi
elwira 
sagt:
sagt: 25.12.2003 14:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe die mit ganz klein gehackten getr. Aprikosen gemacht -
suuuper lecker!!!!
Vielen Dank für das Rezept, egal, ob es die "echten" Züricher Leckerli
sind oder nicht :-)
Elwira
habe die mit ganz klein gehackten getr. Aprikosen gemacht -
suuuper lecker!!!!
Vielen Dank für das Rezept, egal, ob es die "echten" Züricher Leckerli
sind oder nicht :-)
Elwira
ully56 
sagt:
sagt: 16.11.2004 00:55
Hilfreicher Kommentar:
hallo henrietta,
das ist ein gaaaaaaaaaaaaaaanz tolles rezept. und mir ist es vollkommen egal, ob das original züricher sind oder nicht. schmecken tun sie jedenfalls. ich habe bei plus eine kandierte fertigmischung von schwartau mit melonen, papaya, orangen, zitronen und kirschen entdeckt und dazu verwendet, außerdem passt noch ein kleiner schuss amaretto. auch meine familie ist absolut begeistert.
danke für das rezept.
servus
ully
das ist ein gaaaaaaaaaaaaaaanz tolles rezept. und mir ist es vollkommen egal, ob das original züricher sind oder nicht. schmecken tun sie jedenfalls. ich habe bei plus eine kandierte fertigmischung von schwartau mit melonen, papaya, orangen, zitronen und kirschen entdeckt und dazu verwendet, außerdem passt noch ein kleiner schuss amaretto. auch meine familie ist absolut begeistert.
danke für das rezept.
servus
ully
ully56
sagt:
sagt: 16.11.2004 16:22
nochmal hallo,
ich wollte noch erwähnen, dass heute mein foto von diesen mega-guten leckerlis freigeschaltet wurde. sehen die nicht zum reinbeißen aus???
servus
ully
ich wollte noch erwähnen, dass heute mein foto von diesen mega-guten leckerlis freigeschaltet wurde. sehen die nicht zum reinbeißen aus???
servus
ully
Henrietta 
sagt:
sagt: 17.11.2004 10:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ully,
sehen wirklich zum Reinbeißen aus. Ich tauche meine immer komplett in Kuvertüre, dann trocknen sie nicht so schnnell aus und bleiben länger frisch.
Hallo Elwira,
habe getrocknete Aprikosen im Rezept selbst noch nicht probiert, kann ich mir aber auch gut vorstellen.
LG
Henrietta
sehen wirklich zum Reinbeißen aus. Ich tauche meine immer komplett in Kuvertüre, dann trocknen sie nicht so schnnell aus und bleiben länger frisch.
Hallo Elwira,
habe getrocknete Aprikosen im Rezept selbst noch nicht probiert, kann ich mir aber auch gut vorstellen.
LG
Henrietta
wiedermann
sagt:
sagt: 22.11.2004 15:49
Hallo,
kann man dieses Rezept auch ohne Obladen machen?
Ich mag Obladen nicht.
Aber sonst hört sich das echt super an.
LG
Sandra
kann man dieses Rezept auch ohne Obladen machen?
Ich mag Obladen nicht.
Aber sonst hört sich das echt super an.
LG
Sandra
Dicke13
sagt:
sagt: 05.12.2005 15:08
hab die wochenende gemacht. sehr lecker, einfach zu machen und kamen auch bei meinen kollegen sehr gut an.
Backprinz
sagt:
sagt: 21.01.2007 18:35
Hallo Henrietta,
Das Rezept ist sehr, sehr lecker. Nach der rezepttreuen Variante habe ich experimentiert.
Variante: Oblaten und Kuvertüre weglassen. Dafür Orangeat und Zitronat zu gleichen Teilen mischen + Orangeback von Schwartau, Kokosflocken und Orangenlikör nach Geschmack.
Vorsicht Suchtgefahr!
Gruß Backprinz
Das Rezept ist sehr, sehr lecker. Nach der rezepttreuen Variante habe ich experimentiert.
Variante: Oblaten und Kuvertüre weglassen. Dafür Orangeat und Zitronat zu gleichen Teilen mischen + Orangeback von Schwartau, Kokosflocken und Orangenlikör nach Geschmack.
Vorsicht Suchtgefahr!
Gruß Backprinz
june66
sagt:
sagt: 25.10.2007 10:04
Sehr lecker..einfach und schnell zubereitet und noch schneller aufgegessen.
June66
June66
mozzl 
sagt:
sagt: 26.11.2007 10:17
Hallo....
da kann ich mich nur anschließen,
sehr lecker,schnell zubereitet und noch schneller gegessen...
Vielen Dank für`s Rezept...
LG mozzl
da kann ich mich nur anschließen,
sehr lecker,schnell zubereitet und noch schneller gegessen...
Vielen Dank für`s Rezept...
LG mozzl
Petronella 
sagt:
sagt: 03.12.2008 08:51
Hallo,
diese Leckerlis gabs jetzt schon zweimal bei uns. Lassen sich einfach formen. Tolles Rezept.
Etwas für uns Marzipanliebhaber. Danke für das schöne Rezept.
LG Petra
diese Leckerlis gabs jetzt schon zweimal bei uns. Lassen sich einfach formen. Tolles Rezept.
Etwas für uns Marzipanliebhaber. Danke für das schöne Rezept.
LG Petra
369
sagt:
sagt: 28.10.2009 20:55
Hallo,
ich musste letztes Jahr zur Weihnachtszeit 2 x diese leckeren Plätzchen backen. Eine Freundin hatte mich darauf aufmerksam gemacht. Die Zubereitung ist ganz einfach und das Ergebnis suuuuper lecker! Für dieses Jahr sind diese Plätzchen schon zum Backen vorgemerkt. Vielen Dank für das tolle Rezept!
ich musste letztes Jahr zur Weihnachtszeit 2 x diese leckeren Plätzchen backen. Eine Freundin hatte mich darauf aufmerksam gemacht. Die Zubereitung ist ganz einfach und das Ergebnis suuuuper lecker! Für dieses Jahr sind diese Plätzchen schon zum Backen vorgemerkt. Vielen Dank für das tolle Rezept!
JoeyAndLoki
sagt:
sagt: 02.12.2011 18:35
Hab das Rezept grad ausprobiert und bin grad total verzweifelt!!! Die Teile sind bei mir total zerlaufen!
Habt ihr vl ne Idee was ich anders machen muss? Hab mich eigentlich ans Rezept gehalten! :(((
Habt ihr vl ne Idee was ich anders machen muss? Hab mich eigentlich ans Rezept gehalten! :(((
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werde es ganz schnell ausprobieren, sobald ich marzipanrohmasse aus europa habe.
wolfgang
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