Henglein
Rama Cremefine
| Brokkoli - Salat
)
| 1 kg | Brokkoli, in Röschen zerteilter |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 EL | Essig (Kräuteressig) |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Senf |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Orangensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Chili | |
| n. B. | Kräuter |
Zubereitung
Brokkoliröschen ca. 5 Min. garen.
Tomaten und Paprikaschote waschen und klein schneiden. Zusammen mit den Brokkoliröschen in eine Schüssel geben und vermengen. Eine Vinaigrette aus Essig, Öl, Zitronensaft, Orangensaft, Senf und den Gewürzen herstellen. Auf die noch warme Gemüsemischung geben und erkalten lassen.
Baguette dazu reichen.
Tomaten und Paprikaschote waschen und klein schneiden. Zusammen mit den Brokkoliröschen in eine Schüssel geben und vermengen. Eine Vinaigrette aus Essig, Öl, Zitronensaft, Orangensaft, Senf und den Gewürzen herstellen. Auf die noch warme Gemüsemischung geben und erkalten lassen.
Baguette dazu reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
23.01.2012 17:35
Huhu knuddlmaus,
dein Brokkoli-Salat ist super lecker. Ist mal ne Alternative zum "normalen" Brokkoli. Wir haben dazu Putengyros, Dip und Brot gegessen und waren sehr angetan. Danke für das Rezept.
LG Delfina
dein Brokkoli-Salat ist super lecker. Ist mal ne Alternative zum "normalen" Brokkoli. Wir haben dazu Putengyros, Dip und Brot gegessen und waren sehr angetan. Danke für das Rezept.
LG Delfina
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