Henglein
Rama Cremefine
| Grüne Soße mit Eiern
WW-tauglich
)
| 1 Pck. | Kräuter, gemischt für grüne Soße |
| 500 g | Joghurt 0,1 % Fett |
| 100 g | RAMA Cremefine zum Verfeinern |
| 4 | Ei(er), gekochte |
| 1 TL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Kräuter putzen und mit dem Wiegemesser oder in der Küchenmaschine zerkleinern. Die Kräuter in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Senf würzen.
Joghurt und Cremefine dazu geben und alles gut verrühren.
Die Eier in kleine Würfel schneiden und unter die Grüne Soße heben. Die Soße mind. 2 Stunden gut durchziehen lassen und evtl. nochmals nachwürzen.
Dazu schmecken Salzkartoffeln.
Für alle WW-ler: die Soße hat pro Person 4,5 P. Mit Kartoffeln sind es dann 6,5 P.
Joghurt und Cremefine dazu geben und alles gut verrühren.
Die Eier in kleine Würfel schneiden und unter die Grüne Soße heben. Die Soße mind. 2 Stunden gut durchziehen lassen und evtl. nochmals nachwürzen.
Dazu schmecken Salzkartoffeln.
Für alle WW-ler: die Soße hat pro Person 4,5 P. Mit Kartoffeln sind es dann 6,5 P.
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Kommentare anderer Nutzer
angimaus 
sagt:
sagt: 26.03.2008 06:26
archie1379 
sagt:
sagt: 08.03.2008 14:12
Hallo!
Ich liebe Grüne Soose. Da ich aber schon seit 11 Jahren nicht mehhr im Hessenland lebe, bekomme ich die Kräuter leider nicht und weiß auch gar nicht welche Kräuter das sind. Kannst Du mir da helfen? Vielleicht bekomme ich sie ja einzeln.
Ich liebe Grüne Soose. Da ich aber schon seit 11 Jahren nicht mehhr im Hessenland lebe, bekomme ich die Kräuter leider nicht und weiß auch gar nicht welche Kräuter das sind. Kannst Du mir da helfen? Vielleicht bekomme ich sie ja einzeln.
tizian 
sagt:
sagt: 19.03.2008 10:41
angimaus
sagt:
sagt: 26.03.2008 06:24
Hilfreiche Antwort:
Hallo Archie,
Diese Kräter gehören in die Grüne Soße:
Kerbel, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle, Schnittlauch, Zitronenmelisse, Petersilie.
Allerdings sollte man die Mischung auch außerhalb von Hessen in einem Guten Obst und Gemüseladen bekommen.
In manchen Supermärkten bekommt man, wie schon von tizian geschrieben, die Kräuter fertig gehackt und tiefgefroren von Iglo.
LG
Angi
Diese Kräter gehören in die Grüne Soße:
Kerbel, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle, Schnittlauch, Zitronenmelisse, Petersilie.
Allerdings sollte man die Mischung auch außerhalb von Hessen in einem Guten Obst und Gemüseladen bekommen.
In manchen Supermärkten bekommt man, wie schon von tizian geschrieben, die Kräuter fertig gehackt und tiefgefroren von Iglo.
LG
Angi
27.09.2010 21:54
shobaK 
sagt:
sagt: 29.03.2008 09:23
Bei uns gibt es im real und auch bei Edeka in der Obst- und Gemüseabteilung frische Kräuter abgepackt, in weißes Papier eingeschlagen mit der Aufschrift " gemischte Kräuter für Frankfurter Grüne Soße ".
Genau die habe ich gekauft und das Rezept hat wunderbar geschmeckt.
Mit Kartoffeln dazu und einer Frikadelle.
Superlecker - danke! Liebe Grüße von shoba
Genau die habe ich gekauft und das Rezept hat wunderbar geschmeckt.
Mit Kartoffeln dazu und einer Frikadelle.
Superlecker - danke! Liebe Grüße von shoba
majon1984 
sagt:
sagt: 03.04.2008 20:36
@angimaus: *hihi* ganz einfach, die Kids haben es kalt nicht gegessen und Not macht ja erfinderisch. War aber auch warm echt super.
Manchmal sollte man auch mal Traditionen brechen ;-)
Manchmal sollte man auch mal Traditionen brechen ;-)
Lionel31
sagt:
sagt: 27.02.2009 19:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe die Soße nun schon ein paar mal gemacht - einfach lecker. Wenn ich keine Creme fine da habe, benutze ich saure Sahne. Schmeckt genauso gut und ist für WWler noch punktefreundlicher.
Danke für das tolle Rezept!
viele Grüße,
Lionel
ich habe die Soße nun schon ein paar mal gemacht - einfach lecker. Wenn ich keine Creme fine da habe, benutze ich saure Sahne. Schmeckt genauso gut und ist für WWler noch punktefreundlicher.
Danke für das tolle Rezept!
viele Grüße,
Lionel
09.04.2009 20:19
Hallo,
die grüße Soße war heute unser Abendessen und hat uns gut geschmeckt.
Fotos sind hochgeladen.
Danke und LG
Sandy2509
die grüße Soße war heute unser Abendessen und hat uns gut geschmeckt.
Fotos sind hochgeladen.
Danke und LG
Sandy2509
Yddrasil 
sagt:
sagt: 23.11.2009 23:15
Seit dem wir in Hessen wohnen, hat uns die "Grie Soß" sofort geschmeckt, deswegen waren wir auch auf der Suche nach einem tollen Rezept und haben es hier gefunden, vielen Dank. Natürlich nur mit Ei und kalt und dazu heiße Pellkartoffeln :-)
LG
LG
kirmeshut
sagt:
sagt: 13.03.2010 13:54
Die Soße ist wirklich sehr einfach und lecker.Ich habe noch ein paar Gewürzgurken klein geschnitten und dazu gegeben.war sehr lecker!
mannomann
sagt:
sagt: 15.06.2010 22:46
@majon - Die grüne Soße hier kann man ruhig warmmachen, da kommt es nicht mehr drauf an.
@ angimaus - entschuldige die harrschen Worte, aber das echte Verbrechen an einem Frankfurter Nationalgericht ist Cremfine, (vergleichbar mit Analogkäse auf der Pizza).
@ angimaus - entschuldige die harrschen Worte, aber das echte Verbrechen an einem Frankfurter Nationalgericht ist Cremfine, (vergleichbar mit Analogkäse auf der Pizza).
mannomann
sagt:
sagt: 15.06.2010 22:54
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