Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Kartoffeln
)
| 8 große | Kartoffel(n) je ca. 150 g |
| 4 | Tomate(n) |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 220 g | Käse (Gouda) am Stück |
| 1 | Ei(er) |
| 4 Scheiben | Zwieback (Vollkorn), zerbröselte |
Zubereitung
Die Kartoffeln gründlich waschen und 20 Minuten vorgaren.
Inzwischen die Tomaten überbrühen und häuten. Dann entkernen und würfeln. Die Frühlingszwiebeln abbrausen, putzen und in Ringe teilen.
Den Backofen auf 225°C vorheizen.
Käse entrinden und fein würfeln. In eine Schüssel geben und mit Ei, Zwiebackbröseln, Tomaten, Zwiebeln mischen.
Die Kartoffeln inzwischen abgießen. Jeweils einen Deckel abschneiden und die Knolle aushöhlen. Das Innere würfeln und unter die Gemüse-Käsemasse heben. Die ausgehöhlten Kartoffeln mit dieser Masse füllen und auf ein Backblech setzen.
Im Backofen etwa 25 Minuten überbacken. Heiß servieren.
Inzwischen die Tomaten überbrühen und häuten. Dann entkernen und würfeln. Die Frühlingszwiebeln abbrausen, putzen und in Ringe teilen.
Den Backofen auf 225°C vorheizen.
Käse entrinden und fein würfeln. In eine Schüssel geben und mit Ei, Zwiebackbröseln, Tomaten, Zwiebeln mischen.
Die Kartoffeln inzwischen abgießen. Jeweils einen Deckel abschneiden und die Knolle aushöhlen. Das Innere würfeln und unter die Gemüse-Käsemasse heben. Die ausgehöhlten Kartoffeln mit dieser Masse füllen und auf ein Backblech setzen.
Im Backofen etwa 25 Minuten überbacken. Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
21.06.2007 20:38
Hallo und danke für dieses Rezept !
Ich habe noch eine Zwiebel mehr genommen und habe die Masse noch mit Salz und Pfeffer nachgewürzt !
Sehr lecker !
Etwas Knobi werde ich nächstes Mal auch verwenden !
Ich habe noch eine Zwiebel mehr genommen und habe die Masse noch mit Salz und Pfeffer nachgewürzt !
Sehr lecker !
Etwas Knobi werde ich nächstes Mal auch verwenden !
La_Chica 
sagt:
sagt: 28.08.2007 13:30
Hallo,
ich habe die Kartoffeln gestern gemacht und habe ebenfalls nachgewürzt und einen kleinen Spritzer Oliven Öl darüber gegeben.
Suuuuuuupppppper lecker!
ich habe die Kartoffeln gestern gemacht und habe ebenfalls nachgewürzt und einen kleinen Spritzer Oliven Öl darüber gegeben.
Suuuuuuupppppper lecker!
susiebond 
sagt:
sagt: 10.04.2008 17:46
Habe die Farce auch mit Salz, Pfeffer aus der Mühle und milden und scharfen Peperoni abgerundet. Und was ganz wichtig war: Butter! (geht auch, wenn man später Flöckchen auf die fertigen Kartoffelschiffchen tut)
Sehr lecker und schön gesund!
Sehr lecker und schön gesund!
eflip 
sagt:
sagt: 11.08.2008 15:17
Sehr lecker, hatte leider nur normale Zwiebeln und hab noch Knoblauch und Tabasco dazugegeben.
Schmeckt hervorragend, besten Dank dafür!!
Nächstes mal werde ich es mit einem sehr würzigen Käse und/oder Mozzarella probieren.
Schmeckt hervorragend, besten Dank dafür!!
Nächstes mal werde ich es mit einem sehr würzigen Käse und/oder Mozzarella probieren.
diewahrekapperin 
sagt:
sagt: 28.09.2008 17:57
jocool
sagt:
sagt: 26.06.2009 15:39
huhu hab es heut ausprobiert und es schmeckt wirklich gut hab noch Fata mit rein und es war richtig gut !!
lg jo
lg jo
LuckyMe_ 
sagt:
sagt: 18.06.2011 21:30
Um ehrlich zu sein, weiß ich nicht was ich falsch gemacht habe, denn bei mir schmeckte es gar nicht... Die Kartoffeln waren noch gar nicht durch und dadurch ungenießbar und ansonsten fand ich es auch nicht soo den Bringer.
Aber an sich ist das Rezept eine tolle Idee gewesen. Dankeschön dafür.
Aber an sich ist das Rezept eine tolle Idee gewesen. Dankeschön dafür.
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die Kartoffeln wurden gestern mittag in der Firma ausprobiert, ging sehr schnell ud hat uns alles wirklich gut geschmeckt.
lg
kronenigl
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