Henglein
Rama Cremefine
| Simones bunte Bärlauch - Nudel - Pfanne
)
| 250 g | Nudeln, Spiralnudeln (Tri-Colore) |
| 1 Bund | Bärlauch |
| 250 g | Fleischwurst |
| 250 g | Gemüse, TK |
| 250 ml | Brühe |
| 1 EL | Öl |
| 2 EL | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Fleischwurst in Scheiben schneiden und in 1 EL Öl anbraten, TK-Gemüse und fein geschnittenen Bärlauch zugeben, kurz mitbraten, mit Gemüsebrühe aufgießen, 15 min. kochen lassen. Gekochte Nudeln zugeben, mit Sahne und den Gewürzen abschmecken, umrühren, die Sahne noch 5 min. einkochen lassen, nochmals umrühren - fertig.
Fleischwurst in Scheiben schneiden und in 1 EL Öl anbraten, TK-Gemüse und fein geschnittenen Bärlauch zugeben, kurz mitbraten, mit Gemüsebrühe aufgießen, 15 min. kochen lassen. Gekochte Nudeln zugeben, mit Sahne und den Gewürzen abschmecken, umrühren, die Sahne noch 5 min. einkochen lassen, nochmals umrühren - fertig.
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Kommentare anderer Nutzer
21.04.2008 19:51
Also wir waren sehr begeistert: 5 zufriedene Esser= 5 Sterne (-:
Ganz liebe Grüße
heimkat81
Ganz liebe Grüße
heimkat81
05.04.2011 18:34
Hallo,
auch uns hat diese Nudelpfanne sehr gut geschmeckt, als Gemüse hatte ich Karfiol, Brokkoli, Karotten, Erbsen, Paprika, Zucchini -
ein schnell zubereitetes Essen, das auch sehr gut schmeckt
ein Bildchen ist unterwegs
liebe Grüße Mima
auch uns hat diese Nudelpfanne sehr gut geschmeckt, als Gemüse hatte ich Karfiol, Brokkoli, Karotten, Erbsen, Paprika, Zucchini -
ein schnell zubereitetes Essen, das auch sehr gut schmeckt
ein Bildchen ist unterwegs
liebe Grüße Mima
21.04.2011 21:47
Hallo Simone,
das ist ein schnelles leckeres Essen ! Ich hatte etwas mehr Nudeln und Gemüse für 4 Personen. Den Bärlauch habe ich durch Knolau und Knoblauch ergänzt, weil der Austrieb noch gering war.
Ein Foto folgt noch.
LG, Angelika
das ist ein schnelles leckeres Essen ! Ich hatte etwas mehr Nudeln und Gemüse für 4 Personen. Den Bärlauch habe ich durch Knolau und Knoblauch ergänzt, weil der Austrieb noch gering war.
Ein Foto folgt noch.
LG, Angelika
27.04.2011 09:56
Hallo,
auch ich habe mehr Nudeln und Gemüse (frische Karotten, Kohlrabi und Paprika) genommen und noch zusätzlich mit etwas Bärlauchpaste gewürzt - ein einfaches, sehr gut schmeckendes Essen.
LG Gabi
auch ich habe mehr Nudeln und Gemüse (frische Karotten, Kohlrabi und Paprika) genommen und noch zusätzlich mit etwas Bärlauchpaste gewürzt - ein einfaches, sehr gut schmeckendes Essen.
LG Gabi
streuselchen89 
sagt:
sagt: 27.04.2011 19:32
Hallo!!
Wir hatten auch etwas für 4 personen, nämlich genau das doppelte :)
außerdem Cabanossi statt fleischwurst, weil wir die nicht mögen und cabanossi einfach weng würziger macht..
ansonsten aber ein super rezept, das mit dem bärlauch is soooo gut,
lecker, danke!!
Wir hatten auch etwas für 4 personen, nämlich genau das doppelte :)
außerdem Cabanossi statt fleischwurst, weil wir die nicht mögen und cabanossi einfach weng würziger macht..
ansonsten aber ein super rezept, das mit dem bärlauch is soooo gut,
lecker, danke!!
00Kermit 
sagt:
sagt: 01.05.2011 14:45
Vier Leute würde ich bei deinen Mengenangaben sicher nicht satt kriegen, so lecker wie das schmeckt ;-)
Ich hatte für eine (hungrige) Person 80g Nudeln, ca. 200g Gemüse und knapp 100g Wurst. Das hat mengenmäßig wunderbar gepasst.
Ich habe allerdings ebenfalls frisches Gemüse genommen (Aubergine und Paprika) und außerdem statt der Fleischwurst Resteverwertung mit Fleischkäse und Krakauer gemacht. Vor allem die Krakauer war schön würzig, das hat toll geschmeckt.
Ansonsten alles nach Rezept zubereitet (mit ca. 100ml Flüssigkeit) und zum Schluss noch etwas geriebenen Parmesan untergehoben. Die Kombination mit dem Bärlauch ist sehr lecker, vielen Dank für das Rezept!
Ich hatte für eine (hungrige) Person 80g Nudeln, ca. 200g Gemüse und knapp 100g Wurst. Das hat mengenmäßig wunderbar gepasst.
Ich habe allerdings ebenfalls frisches Gemüse genommen (Aubergine und Paprika) und außerdem statt der Fleischwurst Resteverwertung mit Fleischkäse und Krakauer gemacht. Vor allem die Krakauer war schön würzig, das hat toll geschmeckt.
Ansonsten alles nach Rezept zubereitet (mit ca. 100ml Flüssigkeit) und zum Schluss noch etwas geriebenen Parmesan untergehoben. Die Kombination mit dem Bärlauch ist sehr lecker, vielen Dank für das Rezept!
käsespätzle 
sagt:
sagt: 31.07.2011 13:15
Hallo,
bei uns gab es auch die bunte Bärlauch - Nudel - Pfanne.
Nur bei der Fleischwurst habe ich die Menge etwas erhöht. Beim Gemüse kommt beim nächsten Mal auch etwas mehr rein. Die Nudeln waren von der Menge ok. Den Bärlauch habe ich nicht mitgekocht, der kam zum Schluß in Streifen geschnitten über das fertige Essen. So hat es meiner Familie richtig gut geschmeckt. Ich werde es in der nächsten Bärlauchsaison auch wieder auf den Tisch bringen.
LG
käsespätzle
bei uns gab es auch die bunte Bärlauch - Nudel - Pfanne.
Nur bei der Fleischwurst habe ich die Menge etwas erhöht. Beim Gemüse kommt beim nächsten Mal auch etwas mehr rein. Die Nudeln waren von der Menge ok. Den Bärlauch habe ich nicht mitgekocht, der kam zum Schluß in Streifen geschnitten über das fertige Essen. So hat es meiner Familie richtig gut geschmeckt. Ich werde es in der nächsten Bärlauchsaison auch wieder auf den Tisch bringen.
LG
käsespätzle
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